我搞单甘酯生产和应用10年了，没遇到过乳化剂失效，请楼主发问时注明具体情况，否则在这么看的人糊涂，问的人也糊涂

你的终端客户是消费者就需要

软冰淇淋粉？难道还有硬冰淇淋粉？食品的分类首先要看属性或者食用/使用方法才能确定。GB 7101是固体饮料卫生标准，不是产品的分类或质量标准。

增强粘度，多数可以添加胶体去实现，也可以选择菌种，增加的程度有限，还有一些物料也可以

生产环境卫生控制，产品配方，

不是，我看了，是属于淀粉型凝胶糖果

从定义看，两者没有必然的联系。所以会存在偏差的，不是一一对应关系的

根据食品安全标准 麦芽糊精 婴儿的不能用了吧 麦芽糊精是不是经过了预糊化的淀粉啊较大的和幼儿的可以用

调味，或改善外观色泽等。

不能按不符合食品安全标准进行处罚（违反第34条，按124条处罚）。按其它条款会轻很多。

单一香辛料和复合类的香辛料都不用标注营养成分

看产品标准吧。

应该考虑的是售卖条件，大冬天的冷饮谁喝，主要考虑加热后产品质量的稳定性和包材塑化剂的影响，供参考

应该用辐照吧。

您先说说您的产品什么包装？袋装还是玻璃瓶或者PE包装？不是添加剂要加什么，是做出产品找杀菌锅厂家做实验。看看温度多少能保存半年到一年。

测下鸡膏的PH值看下

裹太厚了吗

热水煮料包可以的，你可以试试。

不行标准明确要求包装上标注绿色食品标志。。。采用该标准但是没有标志，直接就违反标准条款。。。

我购买了唐正生物的香兰素精。那股奶香味特别浓郁。但添加到奶茶里就体现不出来了。请问是什么原因？怎么样解决？