软冰淇淋粉？难道还有硬冰淇淋粉？食品的分类首先要看属性或者食用/使用方法才能确定。GB 7101是固体饮料卫生标准，不是产品的分类或质量标准。

增强粘度，多数可以添加胶体去实现，也可以选择菌种，增加的程度有限，还有一些物料也可以

生产环境卫生控制，产品配方，

不是，我看了，是属于淀粉型凝胶糖果

从定义看，两者没有必然的联系。所以会存在偏差的，不是一一对应关系的

根据食品安全标准 麦芽糊精 婴儿的不能用了吧 麦芽糊精是不是经过了预糊化的淀粉啊较大的和幼儿的可以用

调味，或改善外观色泽等。

不能按不符合食品安全标准进行处罚（违反第34条，按124条处罚）。按其它条款会轻很多。

单一香辛料和复合类的香辛料都不用标注营养成分

看产品标准吧。

应该考虑的是售卖条件，大冬天的冷饮谁喝，主要考虑加热后产品质量的稳定性和包材塑化剂的影响，供参考

应该用辐照吧。

您先说说您的产品什么包装？袋装还是玻璃瓶或者PE包装？不是添加剂要加什么，是做出产品找杀菌锅厂家做实验。看看温度多少能保存半年到一年。

测下鸡膏的PH值看下

裹太厚了吗

热水煮料包可以的，你可以试试。

不行标准明确要求包装上标注绿色食品标志。。。采用该标准但是没有标志，直接就违反标准条款。。。

我购买了唐正生物的香兰素精。那股奶香味特别浓郁。但添加到奶茶里就体现不出来了。请问是什么原因？怎么样解决？

乳品是食品里最易被微生物“感染”的，发酵几乎是食品的最高端，现在对乳品监管又严格，没有经验没有规模实在不建议涉足。自己做自己吃，或者赶集卖一些，跟现代包装食品是不同的概念，总不能让成千上万消费者同时食物中毒吧？这个你也承担不起吧？理化和微生物培养是最基本的检测，一个产量很小的作坊值得做吗？那如何保证产品安全？

参考你的产品标准的规定。