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风的尽头若有光 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-08-10回答
你好,研究之后从定义看不符合糖果,炒货也不是,最后感觉应该是蜜饯,蜜饯里面的果糕比较像。
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,食品化验员 2018-08-10回答
延长了,起不到多大效果,还是看到气泡。我们做的是排掌,单掌没有这种现象。
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,食品化验员 2018-08-10回答
“煮制9小时,再50度-60度热水浸泡5小时”一一般用粽子蒸煮锅煮45分钟“二次杀菌:夹层锅水沸腾后杀菌30min"";-----杀菌使用高温杀菌锅杀菌”真空包装后袋子内有油迹、水迹,二次杀菌后真空袋内有少量水“;----用夹层锅蒸煮,里面有受热空气膨
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,食品化验员 2018-08-09回答
肯定包括啊。
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,食品化验员 2018-08-09回答
接种之前要把液体培养液搅拌混合均匀,然后短时间內完成接种,或者直接把培养液放在摇床上
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,食品化验员 2018-08-09回答
只需要简单审查细则所要求的设备就可以了
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,食品化验员 2018-08-09回答
跟mrs培养基活化菌种的味一样,都很难闻,正常吗?
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,食品化验员 2018-08-09回答
都是添加剂有什么营养?
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,食品化验员 2018-08-09回答
咖喱什么罐头?
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,食品化验员 2018-08-09回答
多谢各位!现在还好.其保质期还在试验中.应该说还是成功的,保质期有延长,且其味道没有什么变会.不过还需要一段时间的试验,才能最后下结论.
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,食品化验员 2018-08-09回答
以后会越来越严
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,食品化验员 2018-08-09回答
原保质期为10个月,现在会不会出问题哦?只能时间来验证了,如果你的水分是标准指标,产品已经不合格了,还谈什么保质期?
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,食品化验员 2018-08-09回答
那这个问题应该出在酱油上面,不过你们的姜是自己的原料吗?!!!? ?还是外购的
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,食品化验员 2018-08-08回答
你产品有看见燕麦吗?真的有燕麦成分吗
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,食品化验员 2018-08-08回答
直接就标水,就行
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,食品化验员 2018-08-08回答
加不加防腐剂要看配料中蛋白的含量
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,食品化验员 2018-08-08回答
体系不稳定的说?
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,食品化验员 2018-08-08回答
你想做成脱水产品吗?市面上见过的珍珠园子是含税份的。
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,食品化验员 2018-08-07回答
一般做研发,都可以问厂家要小样的,一些大企业还是比较客气的。
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,食品化验员 2018-08-07回答
如果选沒有CNAS对应食品分类认可的认证公司做iso22000体系认证,等同你的认证没有合法身份,
 
简介 更多
职业:龙海市旭源食品有限公司 - 食品化验员
学校:山西师范大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术11个回答
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粉碎技术1个回答
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混合技术1个回答
 
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