可以旧的标准已经作废了，还能怎样执行...

在2760附录C“食品工业用加工助剂使用名单”序号67是氢氧化钠。硫酸铜没有，但可以作为营养强化剂应用于婴幼儿食品中。上述两种常用于皮蛋加工中，但不知为何硫酸铜没有列入2760？

不能因为结构相似就想等同，硬脂酸钠和硬脂酸镁的性质还是差很多的，硬脂酸钠微溶于冷水，溶于热水或醇溶液，水溶液因水解而呈碱性。硬脂酸镁在水、乙醇或乙醚中不溶，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。只要GB 2760中没有的就不可以做添加剂

蛋黄中的卵磷脂，有一定乳化作用，还有蛋黄有一定香味可以提奶味，还有蛋黄含蛋白质不会太低，可以顶一点点蛋白质含量

加菊粉吧，天然原料，水溶性膳食纤维，什么年龄的人都可以吃，调理肠胃，防止便秘．:)

你最终做成什么产品，使用添加剂要符合GB 2760

我们是炸复合型薯片的

是冷饮，类似于老冰棍

可以尝试延长泡制时间,升高温度到85,保持10分钟,再降到65,

你说的应该是半成品吧，这个可以问一下当地的食药局，如果是到自己的门店办理《食品经营许可证》，如果是外卖可能要《食品生产许可证》了

粽子真空包装袋，可选用NYLON//PE。

看你选哪种甘草提取物了??很多甘草提取物自带后苦的

你说的是仙草还是烧仙草？ 你指的是草本饮料还是烧仙草甜品那种？

应该是这样的，可以参见养乐多活性发酵乳和味全发酵乳名称。

餐饮行业产品都不属于预包装食品。

没有影响！！！！！！！

如果疾控中心对你们有监管职能的话，最好到疾控中心

当然要了！！到卫生部门办理餐饮服务许可证

这个要求太高了哈哈

储存方法不当吧