培训，第二验证程序很重要，加审核。

听说可以用液相色谱进行检测。应该会有数值吧

汤汁不怕高温杀菌，采用121度，尽量时间长一点没关系。

要销售的话需要生产商的营业执照和生产许可证复印件！另外，要有半年一次的型式检验报告！

不同产品用途需要检测的项目有区别，可参考这些标准：DB61/T 902.3-2013 植物提取物中重金属元素的测定 铅的测定DB61/T 902.4-2013 植物提取物中重金属元素的测定 铜的测定DB61/T 902.5-2013 植物提取物中重金属元素的测定 总砷的测定DB61/T 902.6-2013 植物提取物中重金属元素的测定 总汞的测定DBS22/ 034-2015 食品安全地方标准 食品原料用人参提取物(浸膏，浸膏粉)DB S61/0008-2015 食品安全地方标准 植物提取物中苯并(α)芘的测定 液相色谱-荧光检测法GB 1886.172-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物GB 1886.262-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柚苷(柚皮甙提取物)GB 1886.269-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 黄芥末提取物LY/T 1566-1999 杨树皮提取物饲料添加剂LY/T 1699-2007 银杏叶提取物QB/T 2817-2006 食品添加剂 迷迭香提取物QB/T 4427-2012 芸香浸膏(枫香树脂提取物)QB/T 4951-2016 化妆品用原料 光果甘草(Glycyrrhiza glabra)根提取物WM/T 3-2004 贯叶连翘提取物WM/T 4-2004 当归提取物WM/T 5-2004 枳实提取物WM/T 6-2004 红车轴提取物WM/T 7-2004 缬草提取物YC 292-2009 烟草添加剂 枣子提取物

1、酒精喷洒消毒手必须是干净而且是干燥的2、氯消毒剂給手消毒，近期论坛有股力量说是违反强制标准的，一般企业消毒标准是50ppm浸泡30秒左右，应该自己做实验验证3、前面说了，氯消毒剂对手不好，加上避免污染食品，浸泡完一定要清水冲洗干净，然后再擦干或吹干

可参考NY 5144-2002 无公害食品 咸鸭蛋

检测方法的选择确实是个麻烦事，没有一个权威可靠的说法。

主要看你使用什么工艺：前杀菌用无菌灌装，后杀菌看酸度，一般85度，30分钟保质期一年没有什么问题！不过也要看看你原料的情况，比如说你糖类原料污染严重的化，最好在灌装前再杀一次菌!

每个省的不一样，具体要在各省食药局网站上下载。

个人理解：命名的中心词应该是“水”，可以有适当形容词修饰，如“苏打水”，但是中心词不能命名为“苏打”

用碱可以去油，不过在酒精消毒前先用热水清洗。

用热碱清洗，油脂溶于碱，并且也是清洗消毒的工序之一

PH3-4,就不需要高温杀菌了，低温喷淋杀菌就够了

MTR-79分为绿标和红标两种，一般调理跟熟食中使用绿标较多，可以使用，作为保水剂使用欧盟免检的，现在国内使用的大多是中山这家的

国外的面包一般不加糖，分为软面包和硬面包两种长条状的软面包都切成片状，一般涂抹上果酱吃，或者夹上菜做成三明治，然后用保鲜膜包起可以当做中午的午饭了。超市里也出售制作好的成品三明治。小的软包面直接吃，或者从中间切开夹上东西制成汉堡吃。硬面包一般是长方体状和圆柱状两种。吃的时候入烤面包机烤一下，然后涂上黄油吃。也有个性的老板会把面包做的奇形怪状，不过这样可给切片增加了一些难度。

鸡肉不够肥，要加猪油进去，口感会好，成本也低。

产品名称： 气动膏体灌装机 产品描述： 该气动膏体灌装机是根据用户需求，在参照国外相关设备的基础上进行研发的新设备，灌装精度极高，在粘稠液体及膏体的灌装中经常使用，比如对口服液、洗头膏、注射液、辣椒酱、果酱等物料的灌装。 这种设备不贵，7，8千元的样子吧

没有硬性规定多少个，一般最多两个，3个基本没戏。且两个功能间要有一定的关联性。

自用的话，应该是以原料来使用的，只要不卖，不需要生产许可，但如果你们的生产工艺发生了变化，你们就要向食药监等部门申报了