主要看你使用什么工艺：前杀菌用无菌灌装，后杀菌看酸度，一般85度，30分钟保质期一年没有什么问题！不过也要看看你原料的情况，比如说你糖类原料污染严重的化，最好在灌装前再杀一次菌!

每个省的不一样，具体要在各省食药局网站上下载。

个人理解：命名的中心词应该是“水”，可以有适当形容词修饰，如“苏打水”，但是中心词不能命名为“苏打”

用碱可以去油，不过在酒精消毒前先用热水清洗。

用热碱清洗，油脂溶于碱，并且也是清洗消毒的工序之一

PH3-4,就不需要高温杀菌了，低温喷淋杀菌就够了

MTR-79分为绿标和红标两种，一般调理跟熟食中使用绿标较多，可以使用，作为保水剂使用欧盟免检的，现在国内使用的大多是中山这家的

国外的面包一般不加糖，分为软面包和硬面包两种长条状的软面包都切成片状，一般涂抹上果酱吃，或者夹上菜做成三明治，然后用保鲜膜包起可以当做中午的午饭了。超市里也出售制作好的成品三明治。小的软包面直接吃，或者从中间切开夹上东西制成汉堡吃。硬面包一般是长方体状和圆柱状两种。吃的时候入烤面包机烤一下，然后涂上黄油吃。也有个性的老板会把面包做的奇形怪状，不过这样可给切片增加了一些难度。

鸡肉不够肥，要加猪油进去，口感会好，成本也低。

产品名称： 气动膏体灌装机 产品描述： 该气动膏体灌装机是根据用户需求，在参照国外相关设备的基础上进行研发的新设备，灌装精度极高，在粘稠液体及膏体的灌装中经常使用，比如对口服液、洗头膏、注射液、辣椒酱、果酱等物料的灌装。 这种设备不贵，7，8千元的样子吧

没有硬性规定多少个，一般最多两个，3个基本没戏。且两个功能间要有一定的关联性。

自用的话，应该是以原料来使用的，只要不卖，不需要生产许可，但如果你们的生产工艺发生了变化，你们就要向食药监等部门申报了

有些所谓药膳，食材是用既是食品又是药品的那些没加药的

活度值：0.65

餐饮行业蔬菜送货单和验收单，属于供货方和收货方各自的单子，这算是一个业务流程的必不可少的环节。作用就是：溯源，溯源，质量安全出现问题的时候，溯源为什么溯源 为了撇清责任，追究责任，分清责任。例如农残超标了，有明显的质量问题（肉眼可见），收货方可有快检、仔细验货？ 如果没有，那收货方也要承担责任。如果有，哪怕有验收单，送货单，收货方也可以撇清责任。而责任，承担则到了供货方这里。所以，单子不能缺少

空气：主要检验细菌含量。采用无菌平皿沉降法。设置采样点时，应根据现场的大小，选择有代表性的位置做为空气细菌检测的采样点。通常设置5个采样点，即室内墙角对角线交点为一采样点，该交点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。采样高度为1.2~1.5m。采样点应选离墙壁1m以上，并避开空调、门窗等空气流动处。打开加有15ml营养琼脂的平皿，在空气中暴露5分钟，然后盖盖送检。工人手：被检人五指并拢，用一浸湿无菌水的棉拭子在右手指曲面，从指尖到指端来回涂抹10次，然后将棉拭子入10ml无菌水充分振摇后送检。手的涂抹有直接涂抹和间接涂抹两种。（戴手套或不戴手套）

工商部门的食品流通许可证！食品包装主要是看图安案和标签！

是PP，不是PE，塑料只有一种可以微波、高温就是ＰＰ

个人认为有如下几点：1.苹果酒历史不如葡萄酒长，所以其内在的含义也就没那么丰富。葡萄酒的流行是有足够的文化支撑的。葡萄酒的在西方的流行与殖民和传教密不可分。西方曾有多次禁酒运动，但葡萄酒也多次幸免于难，因为耶稣说葡萄酒是他的血液。2.cider我个人感觉更倾向于啤酒那种娱乐性质的，而葡萄酒可以是好友聚会的痛饮，更多的讲究搭配餐食的角色。3.鉴于欧洲贵族们存在，很多酒庄是他们掌控，自然也就有了“上流社会”的含义。4.葡萄酒由于葡萄品种的多样，人们对于发酵方式的多年研究、不同掌控，造就了他丰富的多样性，所以能给人带来不同的惊喜，而其他果酒相比之下较为单一。这也是为何国际上很多葡萄酒评比的原因。在我看来这问题就像是为啥黄酒不如白酒流行一样。。没啥实际意义，除非要推广苹果酒。。

通过美国NSF H1，3H食品级认证食品级白油(例如PURITY FG WO15）