“一定量限范围”指目前技术能称量范围。

我觉得应该不能算吧

那不是法律法规。

发酵型还是调配型？

熬糖温度不够？

为了吸引顾客。。就像有些食品标注不含防腐剂一个道理。不知是不是真的不用亚硝酸盐。

那就苯甲酸钠，脱氢错酸钠能不能用在饮料中

钙元素不能在糖果中强化，但是作为添加剂，可按照2760中在糖果中添加添加碳酸钙。

饲料用鱼油SC/T 3504中酸价二级油酸价(以脂肪计)(KOH)/(mg/g??）≤5，越查越郁闷了

你去找找八角的国标GB/T 7652-2006 里面规定的二氧化硫是30ppm

已经说过溶剂只能是水，不能含酒精。

折光计应该是 测 透明物质的，月饼的 陷如果是 莲蓉之类的可以，但是面粉做的皮??是不能测的。

食品生产用水每年最少一次委托全项检验。

这个问题我是知道的，主要是由于酵母菌引起的，而做细菌总数时酵母菌根本检不出！

液态酥油含部分氢化植物油吗？

GBT 16347-1996 乳酸菌饮料中乳酸菌的微生物学检验

鸡精。。。鸡精基本原料也是味精吧。

个人觉得没有问题。

盐是1-1.5%，味精是盐的1/3、口味偏重了吧，我觉得1.2的盐度差不多

是活菌型的啊。先发酵后杀菌不是把有益菌杀死了嘛？