我想不管是柚子茶还是苹果茶还有柠檬茶，我想方法是一样的，最近柚子不怎么好买，买了点柠檬来做，不知道效果怎么样····

其他方便食品冲调类

屠宰场必须有检疫报告吧。

直接找个容器把臭氧管子放进去?然后加个盖就可以了么?那要不要把水果?翻来覆去""呢?不然会不会不彻底啊?还有,我们丁丢到水里,好多水果叮都是浮起来的,呵呵臭氧不是溶于水的吗??

固体饮料比较合适

单硬脂酸甘油脂是由甘油与硬脂酸加热酯化而得，按其纯度分为单甘脂（单脂含量为30%——55%）、分子蒸馏单甘脂（但只含量为90%）。它是一种优质高效乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、抗淀粉老化等作用。面食制品一般都添加单甘脂。产品发硬的具体原因可不好说，也许是配方也许是工艺，自己逐步排查吧。

谁下的抽样任务，没有抽样范围，抽样依据，判定标准吗？

嗯。这点我知道的。哎。公司里的领导啊。。就是说没问题的可以用的。

巧克力要脆的话很容易，可以换用固体脂肪含量曲线比较陡的油脂。比如可以用氢化椰子油或氢化棕仁油。不过楼主，对于冷饮的巧克力涂层，从科学的角度来说根本不应该追求脆，你想象一下如比较脆的话，你嘎嘣咬一口冰激凌，会导致涂层巧克力碎裂，并从冷饮上掉落下来，可以说都浪费掉了。在成熟的欧美冷饮市场，这可以他们最大的忌讳，对他们来说冷饮用涂层巧克力首要的就是有良好的抗裂性，这样才能跟绵柔的冰激凌的质构相一致，口感更好。脆的巧克力涂层在吃冷饮的嘴中味桶嚼蜡。

也没有听说过？？？？？

对呀……以前都没要过

你好，我厂也是做饮料的。有什么问题可以一起探讨一下呀

什么类型的

如果烤不化，那东东肯定不是巧克力了。

提高渗透压的作用,作为小分子结构,更加容易进入肉质内部.

GB2760-2011中05.02.02除胶基糖果以外的其它糖果 最大使用量0.8g/kg

这个属于技术活，难度系数较大，要懂工艺，设备及配方才有可能搞定。

由于调味粉要附着于饼坯的表面，因此对其粒度有要求，既不能太粗，也不能太细。粒度太粗不易附着于饼坯的表面，并且影响美观；粒度太细，调味时易吸潮结块，喷洒时易起尘。粒度一般控制在60—100目之间，调味粉的含水量应小于7%，调味粉要有良好的流动性、保存性及美观的色泽，香气应纯正，无异味。

根据你们自己的情况，定期进行清洗消毒即可。要针对性地对水质做检测，以确保清洗消毒效果。

泡菜杀菌很少，几乎没有