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冰块脸 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-09-06回答
吉士粉的配料表,看一下各种成分具体分析,有一种不能用就不可以添加。 另外,速冻食品在2760里也不是一类,具体产品也要具体分析。
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,食品化验员 2018-09-06回答
文字,字母,数字的高度不得小于1.8mm,7号字体
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,食品化验员 2018-09-06回答
卷边厚度太小,则会溢胶,即使不溢胶,也会影响滚轮等易损件的使用寿命。罐勾太小肯定不行,会影响叠接率,最终是密封性没保障。
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,食品化验员 2018-09-06回答
冰晶析出太多,冰晶过大 引起的,需要保水 固形
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,食品化验员 2018-09-06回答
冻鱼、冻虾未添加配料,不给办理QS证,加点配料比如盐就给办了
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,食品化验员 2018-09-06回答
肉制品专用单月桂酸甘油酯, 肉制品中的防腐和护色效果很好.性价比优于普通防腐产品,欢迎试用.另外,不同类型的肉制品需要的防腐产品区别很大,不要认为一种防腐剂能解决所有类型的腐败问题,要根据具体情况选择合适的防腐产品.欢迎沟通:
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,食品化验员 2018-09-06回答
问题不大,本身数据允许上下20%的偏差。怕人打假,胆子小
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,食品化验员 2018-09-06回答
底成砖墙,上面玻璃
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,食品化验员 2018-09-04回答
就算这样,也有理化指标啊。我可以每周做也可以,为什么要批批检测
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,食品化验员 2018-09-04回答
不能用肥肉
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,食品化验员 2018-09-04回答
楼主是否采用的是食品安全国家标准?这不是一个合格的产品标准。
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,食品化验员 2018-09-04回答
认定检测机构 一般是指疾控中心; 检验机构一般是药检所
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,食品化验员 2018-08-30回答
原味 适合的人群更多点
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,食品化验员 2018-08-30回答
肯定是原料带进去的,分析一下辅料中那种会有那种味道
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,食品化验员 2018-08-30回答
你想只办一个营业执照吗?不可能!市场销售类产品的当属工商局管辖,不懂的多去前台问问。别摸黑了。
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,食品化验员 2018-08-29回答
乳酸链球菌素不是调味品呀
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,食品化验员 2018-08-29回答
可能是坏了,也可能是稳定剂不好
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,食品化验员 2018-08-29回答
内审是自己策划的时间和频次,方法和内容那么那些条款是必须要审核的有要求和依据吗?
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,食品化验员 2018-08-29回答
这要看是否在产品标准的范围内。
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,食品化验员 2018-08-29回答
LY/T 1780-2008 干制红枣质量等级不适合做产品标准。这个林业的标准,不知道它的使用范围啊
 
简介 更多
职业:莆田市林锦食品有限公司 - 食品化验员
学校:宁波大学 - 食品工艺教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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