市场上有此类产品 主要看你做什么用途：泡沫清洗型和常规型一般都是含氯的杀菌成分，不懂看我空间

违法的就算了

估计第一张出来可能新闻要报道下

腌制应该含有一定成份发酵的意思吧 比如腌酸菜等 所以不一定配料后就属于腌制品！

的确有的，，，，，，，

有行政处罚的。

要从工艺中查找微生物超标的原因

先熟悉产品工艺标准，再去车间结合标准去看实际状况

1、开罐检查 三率，如符合要求 可排除封口。2、高压杀菌出问题，时间不够、压力不够等，查询对方杀菌记录。3、灌装温度达不到影响真空度，短期内不可能坏，保质期会比较短。综上，第一第二条的可能性比较大。

看能不能二次高温喽！不能那就直接排地好了，能就接一回流管路花不了多少钱

可以加乳酸钠，但是不可以加乳酸钙，但是可以加碳酸钙

25cfu，保健品管理规范的规定是最权威的。

最简单的办法，使用标准样品同时进行分析，如果标准样品异常，说明你分析过程也异常

应该是加一些HLB值比较的亲水溶的乳化剂吧，况且设备也要跟得上，不是简单添加一些什么的问题了。

要多配合几种添加剂才行，只配糊精，做出来效果肯定不好。

工艺、可可粉原料、胶体均要考虑；1.可可粉细度要求180-200目,壳度要求小于0.5%的碱化可可粉；2.胶体选作：要用MCC、卡拉胶、磷酸盐复配；3.工艺：主要是罐装温度要求小于30度；4.可可乳的奶含量也非常关键，大于80%的奶含量和35-40%的奶含量选作的胶体有区别。其实结兰胶也可以，可能成本上要求有些难度。

食盐中含有好多成分的，会变色很正常。

麦芽糊精与β-环状糊精不是同一种物质，麦芽糊精是指以淀粉为材料，经酸法或者酶法低程度水解，得到的DE值在20%以下的产品。CD是有六个以上葡萄糖通过α-1，4糖苷键连接而成的环状麦芽低聚糖。

个人觉得如果这个量不多的话，适合直接做报废处理，或者给员工内部发福利消耗掉，或者做为市场销售活动做为品尝样品等等。。。不建议重新包装销售

红牛的酸甜，与以前相比，已经降下来了，不是以前的高酸高甜了。香精和底料占了主要作用。香精可以找高田香料，有适合的香精。 0512-6504-8885香型来说，红牛偏杂果香，如果点缀点柚子或者玫瑰的，可能有奇效呢。