月饼新标准中那么多类别，不一定能一一对上号，关键是SC的分类不是按标准来的。

《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号) 第四十九条　违反本办法第二十七条第一款规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。　　违反本办法第二十七条第二款规定或者第三十六条第一款规定，食品经营者外设仓库地址发生变化，未按规定报告的，或者食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款。

葱姜、香辛料是去除腥味不可缺少的

没处理的原汁冷冻会不会发生沉淀？一般冷藏就可以吧？在不结冰的前提下温度尽量低。

国家没有强制的规定

企业可以采用，但同时必须符合现行有效版本标准的规定；如出现争议与纠纷，以现行有效版本标准为准。

这个要看食品生产线许可明细的细化程度：1.如果明细细化到了执行标准号，则执行明细以外的标准需要申请生产许可变更；2.如果明细只细化到了具体类别，则只要新标准在此类别内即可。

一、白酒产品包装标签标识必须标注的内容 白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面：1、纸箱标签标识设计标准；2、外盒标签标识设计标准；3、食品标签标识设计标准。 1、纸箱标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期及批号、怕潮、向上、小心轻放标识、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂址、厂名、批量和班次、联系电话、警示语。 2、外盒标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。 3、食品标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、生产厂家、生产日期、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、厂址、厂名。 二、其他硬性规定和建议 1、纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康； 2、不允许出现第一、唯一、最、多少年陈酿等极端夸张形容用语； 3、国家标准和行业标准对产品名称有规定的，应采用国家标准和行业标准规定的名称； 4、国家标准和行业标准对产品没有规定的，应采用不会引起用户、消费者误解或混淆的常用名或俗名； 5、获得国家认定名优产品荣誉的产品标识，必须标明获得的有效时间。

如果同时还销售非本公司生产的产品，这需要办理，如果只销售本公司生产的，不需要办理，如果在外地销售本公司产品并有仓库、店面等（有别于仅有业务办公室），需要在当地办理经营许可。

因为新的操作规程不允许使用含汞的温度计了，没有汞的污染源就不必检验。

如果是包装袋密封的可以存放一年左右！！玻璃瓶相对就要短很多了

这个必须写出过敏原

操作间的卫生情况 包装的卫生情况

“0”界限值是指当能量或某一营养成分含量小于该界限值时，基本不具有实际营养意义，而在检测数据的准确性上有较大风险，因此应标示为“0”。企业标注为“0+表达单位”、“0.0+表达单位”等方式均不会影响消费者的正确理解。

不需要啊，下次还要根据卤味适当添加香料或调料

我所知道的填充物，食盐、糊精、生粉、小苏打、白砂糖、氯化镁、硫酸镁、木薯粉、石膏粉等等 根据你的产品需求， 逐一筛选吧!

需要办理生产许可证。

没用过，用过二氧化氯局部管道杀菌。啤酒厂倒是用包装车间的洗瓶机也要定期消毒，一般采用3～5％的过氧化氢杀菌剂灭菌时间通常在3小时左右。

还有就是两个方法的适用范围也不一样的

限量值100mg/kg，合格的，但偏大了些