增稠剂复配就可以了

花生米炸出来本来就是脆的啊，要酥的话就有点麻烦了，好象没有什么甜加剂有这效果,不过您试下用水泡过后再炸,看可不可以达到您要的酥脆效果

28大类食品，不包括这些豆类。

查一查各种食物的成分表。

兄弟，你不用辛烯基琥珀酸淀粉钠这个产品呢？包埋效果很好的，环糊精的包埋效果不好的，所以你可以选择辛烯基琥珀酸淀粉钠这个产品。

需要增项明细。

你们一天用多少鸡蛋

以鸡肉为原料的调味料，我们有生产

上面两个标准都参考下

据说食有罂粟的火锅，会脸部发红，心跳加快，容易打瞌睡。 可平时吃多了也会食困啊！

这个黄花菜国标是什么时候作废的呀？

你是为了什么要替代硝酸？

一般布丁，有分层浇注。杀菌时要注意防止胶冻过热歪掉。

你们食药监理解真片面，这要看你们产品是以什么为主原料。

建议：你的企标里要设定相关指标和检测方法。1、筛网目数；2、沥干时的倾斜角度；3、沥干时间；4、计算公式：沥干物含量=沥干物重量/总重量*100%5、一点体会，没有国标的时候企标尽量定的宽泛些，现在的原材料质量很不统一，批生产出来后不要那么高的不合格率。。。老板骂人很可怕的。

嗯 是的 高倍甜味剂 阿斯巴甜不耐高温 建议用三氯蔗糖

仅供参考很好的参考格式

首先你要搞明白消毒的影响因素：消毒剂效力（浓度）及作用时间。不同的消毒剂，也许作用时间是不相同的。搞清楚了原因，措施不就自然出来了吗？

那就要看你使用的稳定剂的热稳定性了。

花生怎么样？