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戏嚼梨蕊齿间留香 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2018-08-29回答
按要求达到生活饮用水的即可,我个人认为处理的比较好!
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
推荐你看 保健食品注册管理办法(试行)
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
这个说的有点太笼统了,大家也只能从微生物角度去猜一下,这样子没法给出更深入的回复。建议将生产后多久开始涨袋,涨袋的幅度如何,兔肉生产的灭菌参数是多少,真空包装的包材是铝箔袋还是PE袋等细节拿出来讨论,可能更有效果。同时建议公司内部先做一下评估和测试,得出一个大概的方向。
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
是的,我也这样认为,现在销售的预包装食品内放的脱氧剂也只是标识了“脱氧剂”和“不可食用”等字样,有的也加个环保图案之类的。
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
有地方法规规定
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
使劲一撕,标签没了,就成“三无产品”了
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
只能有协同作用,单用是达不到的!
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
含水过高,糖度够了没?含油脂不够是也会粘的
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
不是所有的地方的都公开的,不公开就看不不到啊
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,食品检测工程师 2018-08-28回答
7718-2011里面有这样的规定 3.2 应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读
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,食品检测工程师 2018-08-24回答
找几个酸奶的标签看一下不就知道了
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,食品检测工程师 2018-08-24回答
嗯,查了是不行
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,食品检测工程师 2018-08-24回答
凝胶糖果,最好别用“XX饴”,淀粉软糖一般用“XX饴”,像高粱饴
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
不知道是那种设备?如果是不锈钢的,就没有那么复杂,其实植物性的那种笤帚绑上竹竿或者其他棍子就可以。不锈钢的内壁,应该划不坏。
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
已经加了1%的鸡油 0.5%的乙基麦芽酚 底味还是不浓
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
以前的鸡爪就是这么做的,卤制就是入底味
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
用立式真空包装机,或者只留少许空气,不抽的话
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
固体饮料水分含量控制在5%以内一般无需要加防腐剂的。
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
根据《DBS 45/007-2013 食品安全地方标准 葛根粉》,葛根粉应该按淀粉类申请认证。
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,食品检测工程师 2018-08-22回答
标香辛料?
 
简介 更多
职业:广州沃邦生物科技有限公司 - 食品检测工程师
学校:华中农业大学 - 船舶检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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