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戏嚼梨蕊齿间留香 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2018-08-17回答
带入原则就是,你的食品配料里面,本来就含乳酸钙这样东西。例如 A原料是你们 蔬菜饮料的必要原料,乳酸钙 按照规定的量添加到A里面是合法的,然后再把A原料放进你们的蔬菜饮料中,这就合法了。但是,这样子可能会使蔬菜饮料中,乳酸钙的效果达不到你们的要求,所以建议你们换一种物质比较好。其实加其他乳化剂,然后通过高速均值,应该也能达到你们的要求,估计你们想要的是浑浊感
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,食品检测工程师 2018-08-17回答
那比如说有机酱油的原料豆粕是应该符合GB/T 13382 还是GB/T19630.2有机加工 呢?
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,食品检测工程师 2018-08-16回答
标注:单、双甘油脂肪酸酯比较合适
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,食品检测工程师 2018-08-16回答
那我看到京东,1号店,上面也有国产的木槿花茶,这个是什么呢?有散装跟灌装
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,食品检测工程师 2018-08-16回答
因为麦芽糊精是由淀粉水解而来,所以会在人体肠道内被消化水解,因此不符合膳食纤维的定义,所以,麦芽糊精的剂量不应算进去。
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,食品检测工程师 2018-08-16回答
不是直接加入,是间接使用,而且使用后要清洗
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,食品检测工程师 2018-08-15回答
泡椒凤爪一般是巴氏杀菌,这个是脱骨鸡爪跟泡椒凤爪不一样
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,食品检测工程师 2018-08-15回答
泡椒凤爪好像没有高温杀菌。
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,食品检测工程师 2018-08-15回答
优质的蛋黄粉厂家是不放的
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
蔬菜的质量以及出品率!这个很重要
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
游离水多,升华凝华在表面
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
应该有吧。我猜的
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
所以我觉得这类标准法律地位不明确,可操作性差。
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
会有部门给你办吗?
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
明显欺骗消费者么,你欺骗他,能欺骗多久呢?还是老老实实的,做好食品安全的工作,营销做食品,死路!
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
进口的有液体乳酸,也有乳酸粉,冷饮应该用液体的就可以了,粉体的价格比较贵。
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
面包粉也要分析一下
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
就是竹笋在什么一定的条件下会不会产生碱性物质,使得其本身的PH有所变化,一定的条件不包含添加酸碱物质哦。要是你觉得还是不够清楚的话,我再解释。。。
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
达到漂白功效应该属于发挥作用了吧,助剂的定义是在生产工艺中必不可少,但对食品本身没有作用
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,食品检测工程师 2018-08-14回答
按你说的这种情况只需要重新备案企标,企标标准号不变的情况下,就不需要申报SC变更。
 
简介 更多
职业:广州沃邦生物科技有限公司 - 食品检测工程师
学校:华中农业大学 - 船舶检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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