高温高压杀菌锅，设定合理的杀菌公式，放一年肯定没问题，关键是，你的规模能上设备吗？

应该没有任何问题。

有没有考虑过是瓶口封装的时候出了问题？

我之前接触到的馅料都是按照热加工来检测的,冷加工的还没有遇到过.

不能用了，用了因小失大

pH好像有点高了，调低一点试试，另外CMC和黄原胶的比例是多少？注意混合时把温度调低一下，不要酸液和糖液温差太大。

对于只要求1天保质期的产品有作用。

代购有没有区分个人代购还是商业性质代购

高速剪切罐，卫生型离心泵，调配罐，发酵罐，杀菌机，灌装机

山梨酸钾在酸性条件下使用，看看脱氢能不能用于果酱

辣椒碱乳化调配而成。以前有资料说是用什么复合脱色剂用普通辣椒油树脂脱色而成的，这是糊弄人的。

带入原则就是，你的食品配料里面，本来就含乳酸钙这样东西。例如 A原料是你们 蔬菜饮料的必要原料，乳酸钙 按照规定的量添加到A里面是合法的，然后再把A原料放进你们的蔬菜饮料中，这就合法了。但是，这样子可能会使蔬菜饮料中，乳酸钙的效果达不到你们的要求，所以建议你们换一种物质比较好。其实加其他乳化剂，然后通过高速均值，应该也能达到你们的要求，估计你们想要的是浑浊感

那比如说有机酱油的原料豆粕是应该符合GB/T 13382 还是GB/T19630.2有机加工 呢?

标注：单、双甘油脂肪酸酯比较合适

那我看到京东，1号店，上面也有国产的木槿花茶，这个是什么呢？有散装跟灌装

因为麦芽糊精是由淀粉水解而来，所以会在人体肠道内被消化水解，因此不符合膳食纤维的定义，所以，麦芽糊精的剂量不应算进去。

不是直接加入，是间接使用，而且使用后要清洗

泡椒凤爪一般是巴氏杀菌，这个是脱骨鸡爪跟泡椒凤爪不一样

泡椒凤爪好像没有高温杀菌。

优质的蛋黄粉厂家是不放的