零下20摄氏度急冻6分钟后，在零下30度贮存” 这个工艺本身就有缺陷，基本可算慢冻了，解冻后不出水才怪。起码得零下25到30度单体风冷半个小时

紫外消毒后的气味可能是臭氧的味道，不一定是装修材料的味道。

只有高温杀菌，不然醪糟一直在发酵。

或多或少都包括了。 限量，看是什么产品了。

这个现象应该是冷后浑造成的，应该要工艺上进行改进。

啤酒酵母就是食品/食品原料。

压力表半年一次，温度检验每年一次。

把油换一下就行了

不限量!按生产需要添加！

认同杀菌釜不能静止的，应该旋转

确认里面东西没问题，跟顾客说下，便宜几块钱就卖了呗， 就一袋好说，大批量都这样就别卖了

目前穿透性杀菌估计不行

pH调节剂没有溶解好或者是没有搅拌均匀，所以会出现不同批次的pH值相差较大，而pH直接影响了增稠剂的增稠效果，所以粘度也会不一样

大豆组织蛋白、大豆分离蛋白、植物油、糖、精盐、香辛料、面包糠多着呢````你想做高档的用可得然胶都可以做````

那就检测下原料咯

对水杀菌只可以用臭氧和紫外线

除了一般的出口备案，出口欧盟还需要列入出口欧盟水产企业名单（经过地方，省检疫局检查），国家质检总局定期更新名单，报欧盟，欧盟来检查时可能会抽到。他们不在这个名单，就不能出口欧盟。不要耽误人家的事。

缩短卤煮的时间，可以用真空滚揉机提前腌制

2016年，国家局发布了一个保健食食品生产许可审查细则，2017年1月1日实施，按照审查细则来做的文件。。广东省发布过一个参考的保健食品生产许可实施指南可做参考。

就是白葡萄酒，醋酸菌。没有水。也没有醋酸菌