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黄粱空梦 食品检测分析员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测分析员 2018-08-06回答
有专门做杀菌锅的热穿透、热分布的公司
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
冷库的消毒一般采用季胺类消毒剂(阳离子表面活性剂,400ppm活性季胺),对冷库里的冰,霜都 化了后,用水清洗,然后喷洒消毒液。我司是用艺康化工有限公司的,叫施特白(Ster bac)的产品,效果不错。
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
这种没有依据的审核没有意义,还不如供货方评价。就是通过审核对供货方的评价呀,第二方审核
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
硬糖水分控制要低??小于2.5百分点? ?储存环境湿度控制好??小于30? ?还有硬糖还原糖含量也不能过高??还原糖会导致吸湿??其实最重要的还是控制储存和运输环境? ?
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
好奇观察这个的目的是什么。
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
谢谢了,资金缺少,销售量有限,所以不想买灭菌锅。
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
嘛产品啊?常压杀菌还是高压杀菌来着?常压的一般比较好处理,高温杀菌比较麻烦一些。再一个就是杀菌前期、中期和后期的问题,处理方法都不一样的。不论是那种杀菌,进行后道杀菌后这批产品都要判为异常产品进行隔离的,并做相关的实验判定。再一个工厂规模够,又经常停电的话考虑尽快上一个备用发电机或采用双路供电。
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
具体什么条款不知道,应该是属于非法添加
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
你想做成什么产品啊?呵呵,不稳定到什么程度啊
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,食品检测分析员 2018-08-02回答
超市买的洗手液
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
道理上不捡了,验收时不考核了,那就要及时修改手册文件。如果没太大成本还是检吧。
,食品检测分析员 2018-08-01回答
视为食用农产品比较合适一点哦
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
在酒店内供客人点用的,无标签之类的说得过去,但是你速冻的粽子是用来向外售卖的吧,既然有标签了,而且你们有食品生产许可证(话说是不是1101的就不知道了),就应该按照预包装食品标签要求进行标示。
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
哈哈哈哈哈,我就是生产这种调味品的技术人员,行业标准也是我起草的,看来广告宣传力度还不够呀
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
百胜的考核要拿高分是困难的。1-审核的条款分文件,记录,现场。除非您的记录完全是电子化,不然将存在错误书写,漏写等现象。2-生产现场的情况时刻在变化,员工GMP,环境的卫生总是很多的意外会出现。3-每个人对条款的理解。
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
问题表述不清。。。这个起来啤酒是正规厂家有奖销售的么?
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
之前印的标签,后面来的产品营养成分表有些许改动
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
这是我们省质监局领导的声音,完全符合领导的意思!速冻也好,冷藏也罢,其中一个重要的问题就是成本问题,如何解决?冷藏速冻需要专业的设备、场地以及相关的冷链物流,不知我们的食品企业主是否愿意投入?投入了,成本上来了,那么销价是否也直接上调?政府是否批准?消费者是否接受?全是的未知数!就怕速冻(冷藏)链搞好了,政府来个防止通胀 , 禁止涨价的通知,那这个食品企业主只能自己埋单了!也许这个只是我的忧虑。。。。。。
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,食品检测分析员 2018-08-01回答
我是做芝麻球的
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,食品检测分析员 2018-07-31回答
除了塑料量杯之外,还有塑料的小量筒,卖化学仪器的地方一般都有卖的
 
简介 更多
职业:实习诺安实力可商品检验(上海)有限公司 - 食品检测分析员
学校:中国农业大学 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术7个回答
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