多走走超市，留意看一下各厂的配料表。东莞金富士多年前就用酶代替焦亚了，当然用的是国内的生产线。

楼主你是做味精还是用味精啊？如果用味精，你看它标签上写的是什么不就行了，写的味精你就标味精，写的谷胺酸钠你就写谷胺酸钠……你要是生产的，看看自己的生产许可证上怎么写的，写“味精”你要标谷胺酸钠那就是超范围生产了，反之亦然，标签不是想怎么写就怎么写的

同样的东西两个人做出来的实验结果不同 是不是要找找操作上的问题呢

标准之间相互打架的现象还是蛮多的哦

Agree，我也是这么想的~谢谢crayy!

企业觉得有必要添加，可以申请扩大使用范围。

袋子自动装箱我可以帮你解决···省去招工、管理员工等一切费用。。。

这个我知道，也跟上司说了。不过他要求做风险排查，不得不做啊！但问题是我也不知道要怎么做啊

你没发现培养基成分都不一样吗？生长环境不一样不能代表什么 ？你可以把产气的管接种到平板计数培养基上做一个验证 ！而且还需要多产气的管进行验证

《国家食品药品监管总局关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》的通知(临食药监食生〔2014〕66号)这份文件我去年看是在2017.3.15失效，今天再找了下发现没有那个失效的文字了！请问大神这个是否已经失效了！谢谢

灭菌后未用完的培养基放入冰箱后，下次使用还需要灭菌吗？

在GB2760的限制下，什么也不敢放了呀，产品无法保鲜，做了也白做了

那就得问官老爷，标准他们制定的，细则他们出台的，到底应该怎么做？

现在价格涨到多少了？

山梨糖醇液? ???这个肯定是个混合物~~~ 山梨糖醇 +30% 左右的水~~2760里面? ? 山梨糖醇 和山梨糖醇液 是一个项目~~你敢 折算然后 以超过限量的量??添加么~~比如 2760里面 山梨糖醇液??限量30G/KG? ? 你买到了 山梨糖醇液 （67%糖度） 你敢添加31G/KG 么~~

新3212的4.5章的叙述内容包含了花色挂面的内容}发上来，才清楚些

我现在正使用固相萃取柱,但没有经验,!

如果重视质量的话应该是更重视理化吧，毕竟直观显示的出来，微生物没那么直观，除非出现微生物影响产品质量的大的事件，不然难引起重视