我们一直用廊坊通用的，挺好的。

因为口味都是香精，算同样的配料配方。

个人理解应该是规格或净含量。

这层脆皮属于糖果包衣，一般包衣的原料主要有两种，一种是巧克力，一种是白砂糖，这种包衣技术原理是通过专用包衣机将制作好的需要包衣的糖果进行表面包衣，按照需要达到的工艺要求，包衣机工作时间不等，一般包衣时长大概在10小时左右。

这个我不太懂，我是在本地开店做肉类熟食，想在某宝开店，有同行的朋友说可以真空好了以后销售，我听说过职业打假，所以做了很多功课，看怎么样能避免这种情况。

红曲糖果？打什么功效

一般来说，复原乳不采用121杀菌，而采用热水浴巴杀

详情参考国标2760。。。

可山梨酸钾不能有效对付果汁中的酵母菌

不能肯定GB 16325-2005 干果食品卫生标准？

楼主是执法者、企业还是职业打假人，你是站在哪个角色来考虑这件事？目前就我所知，这种标示没有处罚依据。

脱水蔬菜还有别的质量控制技术吗？

酸度在4.6-5.6之间的是果汁饮料还是100%原果汁呢

这个只能看你自己的产品了，执行那个标准都是可以的，一旦选定，就要严格按照标准规定的要求生产。

个人观点：1、GMP、SSOP作为前提方案，PRP.如公司的基础配套设施、人员的基本卫生、安全和质量意识。即我们通常意义上的基本的软硬件。2、通过危害分析，制定关键控制点CCP，剩余的也很重要，但是还没有达到作为关键控制点程度的工序作为操作性前提方案，OPRP。3、前提方案、操作性前提方案、关键控制点，这3个措施，作为一个措施的组合，共同控制危害和签字危害的发生，使之降低到安全范围或降到可接受的水平。

是一种东西，以前都叫什么甙，现在都改成苷了。就好比以前叫人参皂甙，现在叫人参皂苷。

可以制定OPRP计划，把通过危害分析得出的显著危害-不能使用Haccp控制的危害，全部控制起来。和HACCP相比，OPRP没有限值要求，也没有要求严格的纠偏和验证要求。个人认为，OPRP计划和HACCP计划就构成了控制措施组合了。

对使用量有要求，上班查一下你这个肠粉产品脱模能不能用。

用亚硫酸钠和柠檬酸的溶液试一下吧，千分之零点四的亚硫酸钠和千分之一的柠檬酸

找消毒液供应商啊，他们能提供比较好的测定方法的。