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可参考GB14880食品营养强化剂使用卫生标准2007版 食品添加剂名称(代码)使用范围最大使用量g/kg备注多聚果糖(含低聚果糖)婴儿配方食品,较大婴儿和幼儿配方食品作为益生元类物质的来源之一,该类物质在婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品中总量不超过64.5g/kg2007质量规格要求见附件,最大使用量以纯品计
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中国是个局域网、想知道国外的信息必须学会翻墙
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建议找代工,否则化验的一套就够你跑路了
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,没新产品的设计与开发可以删除,加些备注
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现制酸奶应该不允许,现制现售的食品采取的是小作坊审查备案制度
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于2010年批准
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黑米面是否也可以?
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大小是没有规定的,但是清洗消毒前和清洗消毒后要严格分开
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速冻其他食品是指除速冻面米食品外,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。速冻是将预处理的食品放在-30℃~-40℃的装置中,在30分钟内通过最大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。速冻食品的申证单元为2个,即速冻面米食品和速冻其他食品。在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元, 速冻面米食品应注明加工方式,速冻其他食品要注明其相应的产品品种,即速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]。企业具备了生产熟制品的能力,也可以生产同种产品的生制品。速冻食品生产许可证有效期为3年
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表B.1,你可以看下,添加剂的使用与否建议查2760
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请问一下什么样的护色剂对花青素控制的比较好!
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可以啊,有什么好的建议呢?
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查看相关标准吧。
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另外,还有一类标准通过法律、法规的规定后被强制执行。这类标准在没有被法律、法规引用之前是推荐性标准,在被法律、法规引用之后,在法律、法规限定的范围内,就成为强制执行的标准了。但原标准的推荐性的性质没有改变。这种做法符合国际惯例,也符合ISO对“强制性标准”的定义。
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河北、福建、广东地出产多。
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监督抽检是食品安全监管的方式之一,执法检查也是食品安全监管的方式之一,他们是并列关系,如果执法检查需要,可同时进行监督抽检。
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蓝藻片这样的
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我个人认为,目前最好的消毒液应当是第四代消毒产品,即二氧化氯,它是最好的消毒液和杀菌剂.
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那这个可能是运输过程中防护做的不好,或产品的外包装纸箱有问题吧
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目前对于普通类饮料,在监管或标准方面并未明确规定稳定性测试要求或指导原则。对于保健食品等特殊食品,如国家食品药品监督管理总局组织制定了《保健食品稳定性试验指导原则》、《特殊医学用途配方食品稳定性研究要求》(试行)、婴幼儿配方乳粉产品配方注册稳定性研究技术指导原则(试行)(征求意见稿),且保健食品中也含有饮料类别属性产品,因此在实际操作中,可以参考特殊食品对稳定性因素试验、加速试验、长期试验的要求,科学设定稳定性研究,确定产品保质期;也可以根据科学文献或同类产品的长期稳定性实验数据分析及参考市售同类产品保质期来确定,但必须把握在保质期内,企业对产品质量的承诺原则。