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,产品经理 2019-01-09回答
食品接触材料是需要生产许可证的,除非你买的保鲜膜本来就不是用在食品的
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,产品经理 2019-01-09回答
与你辣椒酱的制作工艺有很大关系:如果你的辣椒酱采取高盐腌制,可以不用杀菌,如果你用的不是高盐腌制,那就需要杀菌,但杀菌的方式也很多,那辣椒酱来说,有添加防腐剂采用热灌装的方式,也有灌装后水浴杀菌的,所以今后再提此类问题的时候,最好把你的前提条件说一下,
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,产品经理 2019-01-07回答
迷迭香提取物必须标签体现
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,产品经理 2019-01-07回答
和豆子的质量有关吧
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,产品经理 2019-01-07回答
我个人认为,如果纸箱是直接接触食品的那应该用GB11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》,如果是用于食品外包装的那用GB6543-1986,但是换过话来说,如果说是纸箱是直接接触食品这种应属于食品包装用的工具或容器,这就必须通过生产许可,换句话说,具体得看该纸箱的真正用途.是不是属于食品包装.
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,产品经理 2019-01-07回答
原辅料验收、熬糖、金属探测、X射线探测
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,产品经理 2019-01-07回答
如果标准上强调了不能用于婴幼儿,标明就必需的
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,产品经理 2019-01-02回答
紫外一般是用来对车间空间洁净消毒罢了!!穿透力太弱了!
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,产品经理 2019-01-02回答
含氯消毒液浸泡100mg/ml,5分钟,然后用可饮用水冲洗
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,产品经理 2019-01-02回答
根据你说的情况,可以把杀菌温度提高到92-95度,杀菌时间25分钟试试。
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,产品经理 2019-01-02回答
辣椒精就是辣椒油啊,可以见""食用香料""中的""天然提取香料"",辣椒油树脂或辣椒油,水溶性的辣椒精无非是加入乳化剂,使其可以很好的分散在水中.
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,产品经理 2019-01-02回答
有机认证至少要2万5,不包括产品检测费。若申请多产品/ 基地 认证,每增加一个产品/基地即增加单一产品/基地认证 费用 的30%
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,产品经理 2019-01-01回答
一般都在3-3.5倍的复水率,太高了就不脆了,还是要控制原料价格
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,产品经理 2019-01-01回答
不影响终产品指标的情况下,适当的提高一点水分含量,也能达到这个目的,不一定非要添加什么东西;另,饼片在配料里加油或磷脂吗?
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,产品经理 2019-01-01回答
应该是改善风味吧
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,产品经理 2018-12-28回答
不矛盾吧,06版对调味料的解释也很清楚啊,指出了调味料产品是指除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品。而你的甜面酱产品属于酱类,所以没在后者之列。
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,产品经理 2018-12-27回答
如果浓度调好,温度不能满足,清洗的效果也是不理想的哟
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,产品经理 2018-12-23回答
产品名称、产品标准、产品净含量、生产日期等等分别标出;名称、争含量须标正面、其他可标识在背面;
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,产品经理 2018-12-23回答
可以从两方面找下原因:1、杀菌设备,比如:压力表、温度表等,之前有厂家因为温度表不准,造成杀菌不彻底。2、原辅料,有没有更换新的原料?天热,微生物生长的快,所以原材料,要检验好。
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,产品经理 2018-12-20回答
绿茶磨的粉只能叫绿茶粉,真正的抹茶,可不是一磨了事,工艺复杂得多,在营养价值上远超绿茶,价格至少是绿茶粉的三十倍以上。一个十块钱的蛋糕,上面写着“含纯正抹茶”别逗了,成本都回不来!
 
简介 更多
职业:江苏享佳健康科技股份有限公司 - 产品经理
学校:河南工业大学 - 生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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