嗯，还有其他配料，但是夹心料当中用的油只用椰子油，没有别的油。

我们产品里面也有涉及植脂末，反式脂肪酸是要标注的。

好像大概就几百块钱

乳化剂通常与稳定剂联系在一起的，也可通过高压均质机辅佐。

我觉得猪皮冻可以属于肉制品。归属于酱卤肉的说法不靠谱吧。

小量筒很实用！！！！！！！！！！！！！！

我也很想知道！

我们正在研发一种抗霜剂，不知那位愿意寄点会起霜的样品给我们来看下效果

呵呵，这和哪一家的膨化机没啥关系，主要是制作工艺和膨化米粉以外其他的配料。

涨袋？？？杀菌锅没反压？

你有速冻的工艺吗？盐渍半干海参肯定有食用盐啊。

1。配方中应有一定量的防腐剂，2760中糕点可加的有4种，不要超量哟。2。产品要冷透后才能包装，热包装易产生汽水，那是绝对的游离水，微生物最喜欢啦。3。冷却和内包装过程要绝对地SSOP，硬件净化设施之类的不要省。

产品表面是不是有亮晶晶的一层，，你加点碳酸钙，压片压的薄一点，

胶体磨是什么意思呢？

那就搞点蛋清夜澄清

概念错误吧，可能反式脂肪酸含量在零界限值以下。可能不氢化变粉末吗？包埋技术？

简单来说看配料表就可以分辨，如果是纯的浓缩果汁需要加水调配后才可以食用

有这么用的吗？我是没见过

油中可以适当用些，油脂抗氧化剂。另外，鱼可以炸的干些，来延长保质期。

你结合第3点和第四点去理解，具体机器型号和物料不同，摸索出的比较合理的两个参数会有差异，可以结合离心的办法确定两个参数的偏向，再微调。