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,食品研发人员 2018-08-06回答
高酸性饮料加入白糖的饮料甜度为10左右,酸度为3.5左右,用代糖折算成糖度进行计算就可以了。
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,食品研发人员 2018-08-06回答
可以的,看看7718,是允许的。
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,食品研发人员 2018-08-06回答
果汁饮料和乳饮料比较有潜力
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,食品研发人员 2018-08-06回答
那就是误导别人了
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,食品研发人员 2018-08-06回答
白酒的检验是从理化指标、卫生指标、感官指标、标签标识等方面进行的,卫生指标是强制性的,而理化指标只能作为参考,理化卫生指标无法“看见”,标签标识、外观设计等不影响酒体的内在质量,感官评价结决定了酒的质量和档次。可是感官指标,难以量化,多是以形容词之类的来表示,饮者之间难以交流、定位,请问你是如何 评价白酒质量的?
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,食品研发人员 2018-08-06回答
这个是没有问题的 我是食品包装的外行 ,不太懂这些,还有就是我看淘宝上有和我一样的人在卖东西还卖的很好我就是想去试试,在说的你说真空包装在高压锅里烧会不会爆炸
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,食品研发人员 2018-08-06回答
企业自选请问有依据吗?
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,食品研发人员 2018-08-06回答
用大豆蛋白粉是很好的发展方向,但又牵扯到营养配比问题,不是专业人员又做不了,郁闷。
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,食品研发人员 2018-08-06回答
这个国标没有微生物要求吧用的话辐照挺方便,辐照计量,看你微生物基数,以及想要得结果
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,食品研发人员 2018-08-06回答
两个产品的热量值肯定不一样,但是代谢完之后应该出入不大
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,食品研发人员 2018-08-06回答
赶紧下架召回产品吧,避免被打假的买到。
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,食品研发人员 2018-08-06回答
你既然买这家公司的产品可以直接向这家公司索取企业标准啊!
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,食品研发人员 2018-08-02回答
乳品的乳化稳定的评定方法有几种1.通过目视观察.此法要求产品要放置较长时间,观察是否出现油圈的厚度,沉淀,分层,分散情况等,2.通过测平均粒径.粒径的分布测量.主要方法有直接测量(用光学显微镜测量,主要测油粒的形成分散状态等,)和间接测量(激光衍射等方法)3.加速试验:方法主要有热负荷(高温保存,温度循环保存)和离心分离(但会和市场上的真实条件有差异)
,食品研发人员 2018-08-02回答
你是做什么糖果的?我们也是做糖果的,一直用的都是一水柠檬酸
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,食品研发人员 2018-08-02回答
可以使用我们的豆腐乳发酵菌试试。
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,食品研发人员 2018-08-02回答
你是用酵母发面吗?能详细说一下过程吗?
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,食品研发人员 2018-08-02回答
我觉得这个你应该先查询专业文章看一下,大致有个了解
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,食品研发人员 2018-08-02回答
没有找到相关压片糖果包装形式的要求,是我自己理解片面,
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,食品研发人员 2018-08-02回答
楼主也是做鸭的吗在哪开店呢
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,食品研发人员 2018-08-02回答
我们也没有标识。
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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