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,食品研发人员 2018-11-21回答
既然想灭菌就不应该再用自来水冲洗,可以用臭氧水冲洗。进行二次灭菌。
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,食品研发人员 2018-11-21回答
属于两个规格产品,也就是属于两个批次产品。当然应该分别出相应的报告。
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,食品研发人员 2018-11-21回答
人是第一位的,设备可以让人去找。。
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,食品研发人员 2018-11-15回答
腥味难以去除,只能通过香辛料掩盖。
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,食品研发人员 2018-11-15回答
强制性的,也有豁免的
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,食品研发人员 2018-11-15回答
酸度调节剂氢氧化钠检验标准GB5175-2008
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,食品研发人员 2018-11-12回答
手部清洁一般都做为PRP的,PRP都是些行业通用要求,手部清洁是基本常识,并不需要特定情况的危害分析来确认,水质检测建议作为OPRP
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,食品研发人员 2018-11-09回答
酸性饮料用巴氏杀菌就可以了,添加点山梨酸钾
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,食品研发人员 2018-11-09回答
一切按照生乳及灭菌乳国标走,没错的。
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,食品研发人员 2018-11-09回答
AF750SV是一款计重给袋升降式螺旋粉体充填机。该机型备有附夹袋器的计量架台,是包装袋专用的机型。 该机型的工作原理:通过伺服气缸,使计量架台能够升降运动,包装袋通过夹袋器固定在架台上,按下开始按钮,架台开始上升。架台到达顶点位置后,螺旋充填管也到达袋的底部并进行充填。充填开始后,架台同时也开始下降,然后依次通过散料充填、加满补正充填等步骤使充填量达到精确的程度,这样一个循环结束。 通过架台的升降使粉体从包装袋的底部开始充填,这样有效避免了粉体从高处下落造成物料飞散的缺点。 该机型为配置了真空脱气装置的机型。
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,食品研发人员 2018-11-08回答
肉制品很多种类,根据类别查找2760
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,食品研发人员 2018-11-08回答
保健食品生产许可审查细则2.9规定,保健食品不可与药品共线生产,但没有保健食品不可与食品共线生产的规定。
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,食品研发人员 2018-11-08回答
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准(2017-10-19实施)
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,食品研发人员 2018-11-07回答
是不是原料带入
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,食品研发人员 2018-11-06回答
(重金属,农药残留) 这个指标主要是要求原料的。 只要采用的原料要符合《GB 2762 食品国家安全标准 食品中污染物限量》;《GB 2763 食品国家安全标准 食品中最大农药残留 》产品中就可以不规定这两个指标了。 我认为,GB/T 29602 固体饮料这个标准属于通则类的标准。用这一个标准来规定所有的固体饮料的安全与质量指标是很困难的。
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,食品研发人员 2018-11-05回答
国标GB22224-2008提供了膳食纤维的检测方法,具体您可以看下!现在大都是找第三方检测机构做,
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,食品研发人员 2018-11-05回答
看SC审核准则,上面有说明哪些是出厂检测指标,哪些是型式检验指标,出厂检验指标必然要厂家具备检验相关检测能力,型式检验可委托外检
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,食品研发人员 2018-11-02回答
采用高筋粉,醒面时间长些
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,食品研发人员 2018-10-31回答
在“既是食品又是药品”名单中的,可以归类为普通食品,新食品原料的,有明确可用于普通食品的属于普通食品,但是要自己申报企业标准。普通食品不能有保健食品的功能声称等不规范内容。
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,食品研发人员 2018-10-31回答
先看看国内有没有相同成分的药品,如果有按照6类申报仿制,如果国内没有按照3类申报。口服剂型的话6类做BE的话,上千万;3类也需要做临床,投资很大,关键是要给这个产品建一个车间,建立销售渠道是不是值得
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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