企业做的鱼豆腐一般是用鱼糜鱼糜有鲜鱼糜也有冻鱼糜鱼糜经解冻、斩拌、配料、搅拌、成型、蒸煮。蒸煮后可根据自己要求再进行对形状的改变。其实原料和蟹肉棒、鱼丸的原料差别不大。

蒸汽加热的 俺就生产啊??呵呵

面粉质量不好。。。。

表 A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单中有的就可以在各各类食品中（包括肉制品等）添加。

自己看，也可以有，也可以没有！

谢谢 按道理芝麻酱原料处理好了，后续不容易染菌的，100度10分钟差不多够了吧

有发泡奶精的

,没有CCP就没有HACCP,因为没有CCP点的针对性控制就没有这样的体系,当所有的工序都是CCP点,那么和没有的效果是一样的.

楼主的问题自相矛盾了，贴牌奶粉其实也符合原装进口，国外奶源，国外加工这三个条件

嗯嗯，不过如果想要网上查询，需要等二十天

你要在保证产品正常情况 合格的前提下，不检了。要不，你就要定期抽检的。

作为抗结块剂使用的二氧化硅冲调后是上漂而不是下沉，白色颗粒漂浮物应是二氧化硅，做个空白对照实验就知道了

因为发酵了可能属于GB2760的发酵蔬菜制品，可用的食品添加剂就少了

估计就没人买了

新食品安全法对第二条三款又没修改，老食品安全法也是这样规定（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营。从二条三款和四款来看，食品相关产品不包括工具和设备。二条三款是针对食品设备工具的生产和经营，明显和扣押的用于违法生产经营的工具设备是两个概念。

看你的产用途,应用在微生物控制要求高的产品,应对微生物进行控制

那是不是酸菜就不能添加任何添加剂了？另外，酸菜的酸度大概范围是多少，咸菜呢那么如果加了防腐剂的酸菜是不是就不能声称是酸菜了呢？如果声称是酸菜的话，就违法了？

之前检验检疫局在出口企业搞过这种监管的。不知道现在咋样了。根本没搞起来1、检疫局没那么多人2、后来搞得从企业抽调人的方式（1）交换监管，互相包庇（2）交叉监管，处境尴尬，潜规则不敢说，鸡毛蒜皮的整天打官司后来取消作罢这个主要是人手问题，那么多企业，食药局有那个实力吗？

把问题前因后果说清楚，然后再让大家分析，不要跟猜谜语一样让大家一个个的猜。那个环节涨包：杀菌过程，杀菌后，还是保存期间，还是销售期间涨包的数量：偶尔，很多，大批量已经做了哪些分析？开袋后是否有异味？是否做微生物分析？物理性涨包还是微生物性涨包，这个先分析清楚。

熟化度，等等都有很大的影响，