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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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像绿豆糕这样的糕点,一般有什么样的杀菌方式啊?
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湿热灭菌过程中锥形瓶的硅胶塞子总是爆开
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即食裙带菜一般采用什么方法杀菌呢?
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鱼肉高温杀菌 能否降低温度延长时间呢
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高温杀菌后的巴沙鱼肉有一股碱味,求解。
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高温灭菌食品做微生物不长菌
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