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笨小孩 食品卫生经理 + 关注 已关注 私信
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
如果羊肉质量好的话应该烤出来很香,只要香辛料这些应该满足需要,你烤的肉不敢吃呀
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
加红曲米?红曲红?
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
虽然抛光工艺不是必须的,但是有抛光工艺就要用到水。类似于润滑作用。
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
是的,下级都包括。
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
这应该是正常颜色啊。
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
有时间发个样品,试试你的金钟罩
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,食品卫生经理 2019-04-18回答
牛排肯定要断筋的
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
不能标注低盐,可以标注低钠。但标注低钠时,要保证产品中钠含量≤120 mg /100g。
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
愈创木酚类也有那个味道
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
不用每个月备案,一次性备案就行了。如有改变再去备案
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
干海参可不是风干晾晒而成的初级水产品,不是简单的撒盐晾干,应该经过了煮制,所以我认为他不是初级水产品,应该取得生产许可,包装标识应按照7718.干海参的制作:1、原料处理:将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门伸入,贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,或用长形小刀在背面尾部切开3厘米,挖去内脏,用稀盐水洗净。2、水煮:锅中注入2波美度的淡盐水,加热煮沸后加少许冷水,使温度降至85℃左右。将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时,煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。在煮熟过程中,如发现腹部胀大的原料,用针刺入腹腔,排出水分后继续加热。有泡沫浮出,随时除去。3、低温冷风干燥:通过专业低温冷风烘干设备将海参烘干。传统的做法是通过日晒等方法干燥,原始又不洁净,通过先进技术的引进,使得淡干海参含杂质更少,烘干效果更明显,更易储藏,且卫生健康。
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
原标准有效且新旧标准有冲突是就不能执行新标准,准绳只有一条。
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
现在不关注原标准是否有效,关注的是,发布了,还没有实施这段时间,企业是否能自行实施。
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
是杨梅泡酒么?
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
喝没喝?没喝的话,十倍赔偿最低一千外加退货,分单结的话按一单汇总计算。喝了的话,需有医院检查记录,确认所受的伤害与饮料胀包有关,可以按损失额三倍赔偿最低一千外加退货。十倍或三倍由消费者选择,在条件满足的情况下,当然会是哪个多选那个。
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,食品卫生经理 2019-04-17回答
联系监管部门啊。
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,食品卫生经理 2019-04-16回答
不过你们是做奶制品的吧,想不明白,为什么稳定剂还冷却到30度?,里面的胶体,乳化剂先溶解,奶粉再水化复原,接着剪切乳化,再到均质,杀菌一般工艺都这样
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,食品卫生经理 2019-04-16回答
建议参考GB7718豁免条款
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,食品卫生经理 2019-04-16回答
铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬
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,食品卫生经理 2019-04-16回答
兄弟,我是做微胶囊业务这一块的,你想交流技术问题,我们可以聊聊,我们也是生产辛烯基琥珀酸淀粉钠和大豆 ...请问贵公司名字!
 
简介 更多
职业:南京鼎正置业有限公司涵碧楼酒店 - 食品卫生经理
学校:华中农业大学 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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