这个标准是很坑的，好在只是推荐性标准，不是强制性的，所以我直接编制企标来使用

本人试验过几次，把沏好的茶放置不管，直至“满布油花”，服下1-2小时后感觉各种腹部不适，推测——“油花”估计是空气中广泛存在的某些微生物，茶汤冷却后逐渐滋生繁殖

个人感觉量不大的话，微波杀菌还是可行的，较快些，而且不容易改变产品的有效成分。杀菌时间建议不要太少，至于投入方面应该不会太大的。

预估所有费用加起来要20多万。我们前段时间还有想申请一个呢，太贵了，不知道什么时候才能回本。

查出原因，源头控制，

按最小销售单元吧

杀菌时间10分钟就够了

烘炒食品坚果炒货类

有营业执照的话办理生产许可证基本上是和你们刚开始的时候是一样的。

你可以去看《计量法》，只有用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测的计量器具，并且列入国家强制检定目录的，才执行强制检定。

只要你新版证书也有你旧的QS编号就可以用啊，有3年过渡期。

根据工艺设备的需要自己总结摸索，别人的只是参考，各家公司的机器工艺不同。

消毒池是必须要安装的，GB14881中也有规定，设立消毒池时，采用潮湿的脚垫接触鞋底就行，没必要放太多的消毒液。如果你们公司采用一个空气循环系统，空气滤芯需要每年更换，粗过滤需要每月人工刷洗，且需要验证排风口微生物情况，如果生产车间空气质量好于排风口，就需要采取技改了。

巴杀的适合低温产品

看你按什么标准验收。如果按国标淀粉糖，那么就没有微生物限量要求，就是合格的。

要看你么企业还有其他主导产品不可以往主导产品一起归类的（前提主导产品是于糕点类或速冻米面）

这些添加物质在动物体内的代谢、分解的反应及产物应该是机理很复杂的，专家们也没有好好地去研究一下。目前倒都是集中全部的目光和注意力在三聚氰胺身上了，但确实也因该好好地考虑其他的非蛋白氮物质及其更深层层次的影响啊。否则，病根不除，后患犹在呀。还是为食品安全悬着心呀。

理解为第二个，酌情添加的，可以豁免

应该可以的，没有明确规定的。

我觉得三明治发明出来就是一种给有钱人吃的方便食品，所以要求品质，去掉了影响口感的硬皮。而其他做法，如果面包皮没有烤糊，应该不会专门弄掉吧。就像在中国吃馒头揭掉馒头皮一样，会遭白眼吧。