不知道问题解决没有，可以发给图片，我搞封口机理瓶这块有点小经验，希望可以帮助到你， Q封口机卡灌是挺麻烦的，我们的有一次把中央主轴都卡错位了，可以多加一些保护，有图好分析

楼主，酸水解植物蛋白是水解植物蛋白不？？

如果没有水，我认为不行。不过具体的以你们的实验结果为准啊。

酱油粉，HVP粉，都是容易吸潮的原料，配方中少用点，产品做好后及时包装。

你说的疙瘩是一条条梗似的还是一团一团？

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失。24小时后可出库！

你这是什么产品，牛肉经这么高温度杀菌还能好吃吗

一般情况下实验室会购买一台小型的试验杀菌釜，一台杀菌釜能放30多瓶产品进行杀菌，试验釜不需要放太多的产品，具备喷淋、水浴、蒸汽等三种功能。当然，如果你那边还有八宝粥，那就需要带上旋转功能

感官品评？颜色，气味，杂质，就想到这些，其它的等人补充吧，要做乳品检测啊，Charm的产品接触过吗？

家庭主妇认为是馅稀了

冷热水交替处理

预包装食品就要按照GB 7718的标准来了，要加营养成分表和QS标识了，可是在YH出品的豆粕袋上从未印有上述信息。

老豆腐也不可能才3斤，技术不过关

黄色粉末不一定是添加剂，不懂不要乱用。

看了餐饮服务食品安全操作规范，想到了一个讨论点：如果2小时后温度在10-60℃之间的食物保质期会是多少 ...国内好像没这条规定

次氯酸钠那里有规定的残留量的问题，请赐教

加氯化钙外销是没有问题的，不过使用上限标准的

申请要求，看你的产品品种，建议看看当地食药局网站上。

采用乳化剂。用丙二醇试下，这二种物质，在丙二醇中的溶解度都挺高的。 BHT：不溶于丙二醇，溶于 乙醇25％（20℃）TBHQ：乙醇中为60％，丙二醇中30％

有详细内容吗？详细内容就是要备案 不然罚责令限期整改，罚一万以下，广东省商品条码管理办法