什么时候让用的啊 食品不让用吧

可否举例/ 具体说明， 如何间接使用。谢谢！！

干制品要求提供脱水率是对你们负责任。因为2762制定的限量一般都是针对正常含水率的食品；你的产品是经干制脱水的，可能检出值会变很高甚至不合格，而折算水份后却是合格的。特别是监抽，问题就大条了。所以，干制品一定要考虑注意这点，2762也是这么规定的。我们机构对干制品也是要考虑脱水率的。

你不是应该考虑写报告，而是应该考虑如何做试验，把试验结果分析就成了报告，，，闭门造车都不做，而只写闭门造车的经验，你比古人强多了，创造性的发展了古人的经验！

购买的酒精有QS证，但是标签上写“食品消毒专用”，给人的感觉很不爽。

加工助剂？

不知道就小样试试看

要不你要油溶性的，先干混后在用酒精制粒，不要先与酒精混合

看你 工艺了??。。。。。是否走罐头？ 那就要商业无菌??要高温杀菌??温度 时间 要 热穿透验证了

你们用的是离心喷雾干燥吧，你可以换一下离心盘试试，不同种类效果不一样。

说说你的液体糖果？工艺介绍？主要是山梨醇、甜味剂、胶体、甘油等成分吧？悬浮物为淀粉软糖吧！一起分享啊，悬浮的噢！

现在好像市面上都是液体的，浓度不同，你可以和厂家询问下

哦，胶基糖果的已经从2760删掉了，得查“相关标准”

Gellan gum加0.2％就要好几百元接近千元的成本了，谁吃得消？

2760就是人家发的，这块儿人家说了算，翻手为云覆手为雨，想怎样就怎样喽。

我百度了一下貌似是新资源食品 哪位有详细的资料能共享下？ 给俺们要开发的高钙产品点意见

木薯粉和马铃薯粉都比较不错

加稳定剂不能改变冰点 只能让冰晶细腻一些

调味吧，谷氨酸钠可掩盖一些食品添加剂如甜味剂的不良苦味、金属味等。

就比如：这是我公司对花生油写的验收标准，根据国标写的而对于原料来货，油脂这一类，我们对公司实验室能做到的检测写的验收检验记录希望能帮到你~