说说你的液体糖果？工艺介绍？主要是山梨醇、甜味剂、胶体、甘油等成分吧？悬浮物为淀粉软糖吧！一起分享啊，悬浮的噢！

现在好像市面上都是液体的，浓度不同，你可以和厂家询问下

哦，胶基糖果的已经从2760删掉了，得查“相关标准”

Gellan gum加0.2％就要好几百元接近千元的成本了，谁吃得消？

2760就是人家发的，这块儿人家说了算，翻手为云覆手为雨，想怎样就怎样喽。

我百度了一下貌似是新资源食品 哪位有详细的资料能共享下？ 给俺们要开发的高钙产品点意见

木薯粉和马铃薯粉都比较不错

加稳定剂不能改变冰点 只能让冰晶细腻一些

调味吧，谷氨酸钠可掩盖一些食品添加剂如甜味剂的不良苦味、金属味等。

就比如：这是我公司对花生油写的验收标准，根据国标写的而对于原料来货，油脂这一类，我们对公司实验室能做到的检测写的验收检验记录希望能帮到你~

确实属于新问题，应该列入风险评估。将来不一定出现啥事请了。大家注意点，并且搜集有关方面的信息。谢谢大家了！！！！！

谢谢大家的回复！刚才的问题不够严谨，问的是：“高温灭杀真空包装，不添加防腐剂的前提下，可以延长保存期的时间为多久！”

预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于 10cm2时（最大表面面积计算方法见附录A），可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。[/code]

不知道设备的具体情况，瞎说一下顶部进热风，下部抽湿气，整体而言，塔上部温度高，下部温度低，相对下方湿度大，壁温低可能容易凝结，出风温度可以控制的稍高一些。我感觉就是温度与进料量的调节，尤其是出风温度

功能性新料是需要申请保健食品的 例如抗氧化功能? ?否则普通食品不能写功能

水分含量与是否会在保质期内变质??并无直接的关联 要看你的产品设计含水量和控制限这个你公司无实验数据支持么？或者你第一次遇到的话，取样放置，观察，记录，做个保质期验证实验吧

现在赤藓糖醇 23000一吨，木糖醇34000一吨。淘宝上低于这个价格的是假货

东西太好，普通消费者买不起，所以自己慢慢来，弄自己觉得好的就行

肉类发酵一般不用什么添加剂。

现在的婴幼儿粉要求全程可追溯，当分批不合适时，后期数据分析能把人玩死的，呵呵