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八月 食品检测员及主管 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员及主管 2019-04-02回答
是的,都是用的最新的临时标准
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
出现的是透明粘稠状的吧? 而且拉丝很长 有酸气
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
卤制时加点黄酒、生姜就行!!
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
有肉的成分。但是剂量比较小 。实际用到各种食品中,就更小了。
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
一般用淀粉和黄原胶这些,不过火锅底料貌似不加这些效果还会好些,当然我说的是老火锅哈,新派火锅就不一样了。
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
把全文贴上来,大家帮你解释
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
那是没发的馒头吧?
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
我公司的就是用的牛皮纸袋,直接与食物接触。
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
一般产品出现问题多数都会怀疑是稳定剂的原因,但是你的生产工艺和操作占的影响很大,稳定剂一般都是很成熟的才走向市场,否则企业不是要亏死
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
标准太多啦,没办法
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,食品检测员及主管 2019-04-01回答
属于行标。
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,食品检测员及主管 2019-03-31回答
总三萜显色后不稳定,放置时间越长结果越高
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,食品检测员及主管 2019-03-31回答
我们公司刚刚出现了纸箱的条形码与内包装不一致的现象,我们就判定纸箱不合格了。
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,食品检测员及主管 2019-03-31回答
看看这几个有没有参考意义
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,食品检测员及主管 2019-03-31回答
呵呵,纳豆都火了五年多了,现在看来还没有过去啊。一般纳豆在市场都宣传有酶活和菌种数,所以这两个应该是需要检验的,另外还有杂菌和致病菌。当然了,一般的纳豆还都是用在保健品市场上,按道理更需要检验,不过大家都清楚保健品的架构,所以……嘿嘿~~~
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,食品检测员及主管 2019-03-30回答
三聚氰胺加到面粉中应该是起到提高蛋白质含量的作用,但小麦粉的价格远低于三聚氰胺的价格,赔本?
,食品检测员及主管 2019-03-30回答
遵纪守法,本分啊 有异议可以提出,但是不能不接受监管啊
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,食品检测员及主管 2019-03-30回答
我弱弱的问一句阿,加三聚氰胺都是为了提高蛋白含量,可是面粉要测蛋白么?
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,食品检测员及主管 2019-03-30回答
大米的品种应该考虑一下,不能老是加添加剂
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,食品检测员及主管 2019-03-30回答
您这是要做即食类的还是包装类的?
 
简介 更多
职业:北京鸿测科技发展有限公司 - 食品检测员及主管
学校:内蒙古农业大学 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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