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缘起 食品研发主管 + 关注 已关注 私信
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,食品研发主管 2018-11-15回答
应该是这个吧 CNS 15029-2006 自来水用氢氧化钠
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,食品研发主管 2018-11-15回答
不知道具体的样子,初步判断,需要提高粘结力和保水性,从变性淀粉角度讲,加粘度高和保水性强的变性淀粉是可以的。
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,食品研发主管 2018-11-15回答
英文大小写都可以
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,食品研发主管 2018-11-14回答
有个比较同一看法:出口食品,检验检疫部门均认定蔬菜制品生产与水产制品生产不可以共线生产加工
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,食品研发主管 2018-11-14回答
残留控制请参照GB 2760中关于氢氧化钠的说明
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,食品研发主管 2018-11-13回答
可以使用臭氧杀菌。小的、密闭空间,至少半小时
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,食品研发主管 2018-11-13回答
是的,只是在运输包装上加贴即可。
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,食品研发主管 2018-11-12回答
可以,延缓需氧菌繁殖和植物的呼吸作用,但貌似效果不太明显哦。主要是冷藏起作用。
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,食品研发主管 2018-11-12回答
有规定的范围啊。
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,食品研发主管 2018-11-08回答
你要做的是软胶囊,使用铁黑目的应该不光是着色,也起到遮盖作用.这个着色剂被使用很广泛的.当然也有其他色素可以达到效果.你如果论证不了,可以尝试其他色素,水溶型色素加遮盖剂是可以符合标准的.
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,食品研发主管 2018-11-08回答
1、按照原国家质检总局的2010版食品生产许可管理办法,食品生产许可证都是需要副页的。但各地执行情况不一。一般来说,某地的许可证要嘛都发副页,要嘛都不发副页,不应该出现一个地方有的产品发副页有的产品不发副页的情况。如果有这样的情况,无法提供副页的产品可能是获证企业未做发证检验,因此拿不到副页。如果使用这些产品作为原辅料的企业,需要注意了,必要时候可以向当地发证机构进行咨询确认,以免使用了无证产品,给本企业生产经营带来风险。2、许可证申报的时候产品类别如何填写都有具体规定,不存在只申报大类的部分品种就需要有副页,申报的是具体品种就没有副页这样的情况。
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,食品研发主管 2018-11-08回答
对同一检测项目的数据,以时间为横坐标、以数值为纵坐标做图,添加趋势线观察其趋势。更多内容可参考药品回顾性验证有关文献、专著。
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,食品研发主管 2018-11-07回答
有很多除锈喷剂:WD40;CRC;
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,食品研发主管 2018-11-05回答
低聚半乳糖日常日常摄取量在2g-10g每天为佳
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,食品研发主管 2018-11-02回答
魔芋胶可以增脆
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,食品研发主管 2018-11-01回答
亲,营养标签是根据产品原辅料计算出来的
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,食品研发主管 2018-11-01回答
玻璃瓶用喷淋式杀菌较为稳妥。如能热灌装可以减少保温时间。还有冷却时温差不要超过60度。否则要炸瓶的。还有瓶盖的胶垫要选耐热性好的。
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,食品研发主管 2018-10-31回答
水果一般也有标准的,但项目不一定适合酿酒用。 建议根据指标查找检测标准。
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,食品研发主管 2018-10-31回答
按照《禁止食品加药卫生管理办法》,药膳可以,但需要审批。
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,食品研发主管 2018-10-26回答
版面、色泽、材质、厚度、尺寸、光标间距、切割面、套色误差等等
 
简介 更多
职业:上海海天下食品有限公司 - 食品研发主管
学校:吉林农业大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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