水产类罐头，烟熏牡蛎，茄汁鲭鱼，原油鲭鱼，油浸三文鱼等等之类

加点我公司的产品试试，说不定可以。

我鸡蛋加入量大概是 面粉的两倍 额，鸡蛋是不是需要完全打发后再加入面粉？

橙浓缩浆本身溶解性不是很好，确实是需要适当搅拌才可以完全溶解，适当添加食品胶体如CMC、黄原胶或变性淀粉，可以改善其溶解性。

不知道你的灭菌锅容量多大，大的要经过培训发证（压力容器）。

如果蛋白质含量足够的话，是可以做到的。或者用琼脂、果胶也是可以做到，但这两个产品是天然的，尤其琼脂还富含膳食纤维的，对身体是有益的。

作被膜剂用在水产品里，形成冰衣效果不错??，就是成本高

恩。我们公司暂时只有离心机，还有部分资料可能会对你有帮助，如下：　　利用离心力检查乳状液的稳定性。如果乳状液在超离心作用下（30000-40000rpm，旋转10分钟）能保持稳定，它将是稳定的。　　中性乳常用40000rpm离心，酸性乳饮料常用30000rpm离心，再测定产品的上浮及沉淀量，如果沉淀量小于1％，乳液的稳定性是很好的。

只要保持干燥的环境，糖的转化可以忽略不计

对这个产品呢，应该是油封的 ，不用杀菌也可以控制微生物

我想他说的应该是奶粉的贮存、堆码、运输及搬运过程中的操作规范或者说是技术标准吧，呵呵！

是啊 ·我记得好像除了微生物指标不可复检·其它都可以·

直接咨询监管 岂不更好！

压力容器吧

更换稳定体系，重新测试

感谢楼上回复，差不多已经解决。浆糊水分确实比较高，涂布也过厚。

先查明原因再对症下药啊 先查下原因吧

还有没抓到的呢

分为无证经营 无照经营??无证无照经营。? ?但是工商准备耍流氓了 ，只要是经营食品餐饮的，没有营业执照的也要归食药监管。 但是营业执照还得去工商办理。

这个好像必须自己试