营养强化剂上能加，2760上没有。能说得过去吗

如果自己食用，还是用蔗糖为安全和健康！

大肠菌群、大肠杆菌都是由于员工手部消毒不到位造成的，特别是上完洗手间的员工，手部不消毒就生产了，臭氧消毒是针对车间坏境的，和臭氧无关，你要用消毒剂给手部消毒才可以，还有加工工具。找不到这类的消毒剂，可以找我，我们公司专业做食品、制药行业消毒技术方案的。

不知道你们烘干多大重量，产量是多少一年大概3000吨废渣

消毒剂的有效浓度都没有一定的。主要是看消毒剂类型、作用时间、目标菌和材质

小心甜味剂失效！

可以加点辅料吧

每个厂家的要求不一样，风干和冻干各有千秋，要看贵公司的具体技术要求（成本核算相当重要）

碳酸钙在A2不在A3里，是不是就是所有食品都可以加？

这个主要靠自己试试

液体糖果是不是指糖浆产品？　泡沫糖果是不是指用起泡剂挤压出泡沫之类的产品？　　这是趋势吗？不是很多见哦，国外这类产品需求也不是很大吧，说趋势还谈不上！

我这边一般辅料就是麦芽糖浆，白砂糖 ，不知道是不是有效果

天气热也可以放保鲜库后再使用，也是一样的吧。

冰淇淋粉 这种东西是不是自定义的??感觉很不和谐啊

紫色的确是很不稳定，会变成蓝色或灰色，除了色素本身的稳定性外，跟产品的生产工艺也会很大关系

这个问题我也很困惑，现在加工厂的产品一般往行标、国标上根本靠不上，只能用企标来规范，可是企标又的上哪里认证呢？

按照拉乌尔定律 溶质可使溶液的冰点（凝固点）下降，沸点上升。变化幅度与浓度有关，有计算公式。纯净水冰点最高。所以，使冰点上升的物质不存在。

褐藻胶试过没？

14880维生素C不能在运动饮料添加作为营养强化剂，但实际上应该作为抗氧化剂，但用量就不知道怎么解释了。。。

哎呀，怎么和我客户做的工艺不一样呢。。。