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断笔画墨 保健食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,保健食品研发专员 2018-08-08回答
这要看巧克力的熔点而定
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,保健食品研发专员 2018-08-08回答
不容易。。。
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,保健食品研发专员 2018-08-08回答
俺们的食品级杀菌剂也可以消毒管道? ?去除管道内壁生物膜??无色无味,无残留,最新型的环保纯净消毒产品
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,保健食品研发专员 2018-08-08回答
芒果干可以是蜜饯类也可以是水果干制品类,是根据加工工艺来确定的。采用自然干燥或人工干燥的产品可以称为水果干制品类;采用糖渍、煮制、烘干等工艺加工制成的产品通常称为蜜饯类产品。
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,保健食品研发专员 2018-08-08回答
最有可能是铁离子造成的,看看生产过程中是否有铁的介入
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
嗜热链球菌具有较高的耐热性,能在52℃生长。建议和保加利亚乳杆菌按比例在43℃下发酵,这样发酵后的牛奶风味也比较好。
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
加乳化剂可以改善组织状态,但我感觉太假了,稍不注意就成膏了,支持绿色天然食品。如果是香气不够,原因可能是芝麻品种的问题或者烘烤条件没有达到最佳。生产好的芝麻酱一定要放在冷库里保存,这样析油的现象会好很多。
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
微生物利用的不光光是碳源还有氮源。只是乳酸菌利用的是碳源,而且不光乳糖可以供其发酵的能源葡萄糖也可以。所以加入适量的葡萄糖也是可以发酵的。
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
这样不可以,要么就只打一面,要么两面都打,不要自己给自己制造麻烦
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
具体问题具体分析吧,能接的接,接不了的不能强接吧?
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
如果我们分装完,作为餐厅加工产品的配料使用了,是否可以配送到餐厅了?
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
不属于添加剂,你可以在GB2760里面找
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,保健食品研发专员 2018-08-07回答
贮在同一罐中的牛奶,且搅拌均匀,还会有部份有抗生素,部份没有?
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
你的产品标准的指标就是判定依据。检出脂肪酸组成不合格就属于不合格产品,但是允许复检。
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
没有烤透的缘故
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
我的意思就是配制酒里加人参(人工种植),是一定要作为健字号申请,还是可以作为普通的食品
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
小作坊生产许可证
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
这个不是包埋问题
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
可考虑采取过滤除油,或者溢流除油,然后添加次氯酸钠或二氧化氯保证冷却水中余氯量0.5ppm
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,保健食品研发专员 2018-08-06回答
谢谢你!我们的包装材料使用的是:瓶为PE,盖为铝箔封口,进行90度灌装。提取液浓缩的条件和提取剂不是太清楚,这只有研发人员才知道,我是作生产的,在生产过程中遇到这些情况,所以想办法来解决问题。
 
简介 更多
职业:广州宏韵医药科技股份有限公司 - 保健食品研发专员
学校:扬州大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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