生产还要有温控装置的

是不是蛋白变性沉淀了？我觉得添加海藻糖对蛋白进行保护比较好，另外需要好的乳化剂和悬浮剂对变性的部分进行托衬

先要变更营业执照经营范围，在办里其他相关证件的经营范围！

甲在经营场所售卖自己产品A，不要经营证；如要卖乙的产品，就要经营证了。丙的营业执照范围包括AB，经营证也要包括，并体现外设仓库。

根据产品性质，如蛋白质含量，配料的稳定性，pH值，包装形式、产品要达到的风味及保质期目标等等来确定杀菌条件，不能一概而论。就你举的例子而言，酸性的比中性的能有更好的保质作用，故而杀菌相对来说要求低些。塑料瓶的耐热导热较差，金属的耐热导热效果都好于塑料，所以中性的一般会用金属罐装，酸性的用塑料瓶装。当然我只是简单说明而已，仅供参考。

GB/T 5009 理化检测，GB/T 4789 微生物检测，抽检与必检，请参考 GB 16740 保健(功能)食品通用标准。

一般是两个方面的问题，一是生产和配料方面，工厂在配料的时候是否严格执行研发的工艺以及配方。二是稳定剂的问题，因为复配稳定剂原来多样，可能复配厂家使用的其中的某一种或者几种单体存在批次稳定性的问题，所以影响到最终复配的产品稳定性相差很多，这种经常碰到。大料方面我觉得一般不会有太大问题，除非是原料气候性、品种性等等比较强的。每次来的复配稳定剂，你们都多保留几个样品，然后在实验室里同等比对就ok了。检测方面这个一是那个成本太高昂了，二是你们可能也没有那些设备。三这个涉及到商业机密和信誉问题，太明显的以厂家的样品为模版用检测方案来破解人家的产品，你们会被列入黑名单的。最好是根据你们自己的经验和用到的哪些产品进行调整配方。还有就是调整你们的产品，跟随季节性原料差异性等，还有让厂家调整复配产品，容错性大一些。

食品委托需要对方有相关的生产管理证书！保健食品则需要对方通过保健食品GMP 认证。

看看属不属于新食品原料

生鸡蛋也是可以吃的...只要没有沙门氏杆菌污染之类的....反过来，卵清蛋白60来度就变性，太阳晒熟，一般温度也就六七十度，可是这个温度对于细菌来讲，未必全杀得死，不能吃的可能性就来自于此

温度稍高了，表皮干得快，水份出不来，

你那一个大包装里有好几个小的不同口味的小包装？外面的袋子要是透明的话就可以把营养标签标在里面的小包装上，外面可以不用标示。如果不是透明的话就得标在外包装上，要是小包装另外单卖的话，小包装也要标示。

一点不奇怪，请正确区分含量的0界值和NRV

标的值基本没什么问题，但最好把个值的单位用中文标上kj千焦，因为28050的格式没有这样的

除非你生产的产品不在认证的范围，否则必须要有生产许可证才能生产。

这些食品类的都是应该批批做出厂检测的

PET瓶包装啤酒目前还不是很普及，啤酒的包装通常采用对瓶子的抽真空来降低啤酒的氧含量，而PET瓶不能完全抽真空，现在PET瓶啤酒灌装机有以下两种： 1.部份抽真空方式 瓶子进入灌装机，经托瓶气缸提升，在瓶口还没有与灌装阀完全封闭之前，开启抽真空阀进行抽真空，灌装阀可采用目前技术成熟的机械阀（短管式），无须流量计控制液位。2.长管灌装方式 灌装阀的进料管直接插入到瓶子底部进行灌装，这样的方法是把瓶子里的空气仅可能的排出来降低啤酒的氧含量；可以通过流量计来控制液位。 电磁流量计设置在灌装阀的后面，通常有KROHNE与E+H可以选择，不过这种用电磁流量计来灌装啤酒的成本很高，目前国内还没有哪一家啤酒厂采用。电磁流量计通常用在PET瓶纯果汁饮料，无菌冷灌装灌装机。

分割个生鲜电商 蔬菜最适储存温度

要完全过滤或虹吸啊

建议楼主先看看我对《新食品原料的答辩涉及到哪些内容？》的回复，再做打算。