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天青色等烟雨 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-12-02回答
通用项目按照GB/T 22165-2008就可以,具体项目自己确定。
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,食品化验员 2018-11-29回答
加工助剂在产品加工终了前应该除去,也就是终了产品应该就没有加工助剂了吧,没有了还标什么呢?
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,食品化验员 2018-11-28回答
有计算公式的。
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,食品化验员 2018-11-26回答
目前,肉类的罐头一般还在全检,特别是铝箔袋那一种,因为封口比较难以万全,经过恒温几天,再个个挑拣,清洗,装箱,这样的产品一般是合格的
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,食品化验员 2018-11-26回答
一般是淡黄色
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,食品化验员 2018-11-22回答
硬度需要分子量更大的糖类吧
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,食品化验员 2018-11-22回答
我记得不知烘焙厂,食品厂也是的 其它食品厂是根据自己的情况来定,限值基本没太大变化。检测频率是需要根据自己的车间情况而定。
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,食品化验员 2018-11-22回答
不是全部都有的~偶们用到的是PE瓶,是约120~200ml容量的那种方瓶,结果归类都归不进去。 偶们的供应商去当地技术监督局询问了,结果是——无法归类,暂不申请 最近没有发布什么新的或者补充的容器认证细则?
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,食品化验员 2018-11-22回答
一个肉类,一个鱼类,100℃很难做到。还要考虑产品的口感味道等等。
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,食品化验员 2018-11-22回答
需要巴氏杀菌,增加一个uht,更保险一点,但是对植物性饮料的营养损失会更大。
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,食品化验员 2018-11-22回答
普通的饮料?还是保健品饮料?如果是普通的饮料,有生产许可证就能生产销售了。保健品饮料的话,需要经过备案或注册批准后才能生产销售的。
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,食品化验员 2018-11-22回答
作为海南人,表示椰子水代表椰清,椰子汁代表椰子肉压榨后得出的乳白色果汁,也叫椰奶椰浆或椰乳。另外,椰子肉是否呈现果冻般的质感取决于它的成熟度,椰子在成熟的过程中果肉会逐渐变硬变脆,椰子却是在未老熟是呈现果冻般的质感。还有,奶茶饮料中所放的椰果不是椰子肉制成,但确实取材于椰子,是由椰清(椰子水)提取制作而成。
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,食品化验员 2018-11-16回答
加柠檬酸VC然后真空封口水煮杀菌。
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,食品化验员 2018-11-15回答
拿点煤炭烧点开水放里面烫半个小时,一点电都不要用
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,食品化验员 2018-11-15回答
不是你的这类型产品就意味着不能添加
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,食品化验员 2018-11-14回答
主要看包装的形式,以散装食品形式方便消费者的可以,只要符合散装食品的要求,不要打SC标识
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,食品化验员 2018-11-13回答
目前的办证范围基本包涵了大部分食品的品种分类,所以目前市场上大部分食品都有sc证,但还不是全部所有的食品都有证的,如小作坊、酒楼等生产的食品都没有的
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,食品化验员 2018-11-09回答
1,是不是大蒜导致的中毒还不确定。只是推测,可能是坏掉的大蒜,或者污染了的大蒜。2,医生只是了解了饮食习惯,并没有询问病人在发病前究竟吃了什么,可能是病人本人就有某种疾病。3,大蒜能不能强生健体,还没有定论。商家炒作的倒挺多。不过能让你全是发臭,倒是确定了。4,大蒜杀死肠道有益菌,基本是不可能。要是能杀菌,不能只定向杀死有益菌啊。
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,食品化验员 2018-11-09回答
国家食品质量监督检验中心(010-53218228/9)
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,食品化验员 2018-11-09回答
质监局。。现在叫市场监督管理局
 
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职业:天津快客利食品科技咨询有限公司 - 食品化验员
学校:暨南大学 - 食品营养与检验教育
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2018-07-04加入
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