我觉得你应该可以参考面包标准：20981

前提方案就可以，验收包材时需要点检相关供应商检测报告

装袋的过程属于内包。其它属于外包

常州中友食品有限公司的不错！特别是ZY——1C我们一直在用

有人做奶粉中膳食纤维吗？？？？

没有模板，要根据你们的记录做。简单的说将就是检查你们的记录全不全面，真不真实。

请查一下卫生部药食两用名单，凡列入该名单的就可以用于食品。

主要稳定剂是果胶，可以复配一点结冷胶试试，结冷胶是热凝胶，口感清爽，不会增加产品稠度。

餐饮业可以随便放添加剂的吗？

你好，请问你们后来用什么蒸笼垫

你这话什么意思？还不是很明白？一般说饼干厂的都是专业制作饼干的厂家， 一订面粉都是几十吨以上的，来的都是大厂的面粉，你所说的是不是小的食品厂，用的面粉都是从食品材料公司里调动的面粉，经多次周转，面粉受污染啦？。。。

肯定是添加剂撒，需要备案的

想做死就加吧

符合调味品。

要看灰分的差别有多大了。一半灰分高的产品色者会发暗

请问一下，标准里的理化指标怎么查啊？

绝对不能加,根霉菌转化糖的同时会生成少量乳酸.乳酸遇到山梨酸钾会发生反应.那气味可难闻了

晕 死 这个还不到处是吗。。。。

是否考虑加点什么悬浮呢？

酒精是消毒的它里面含有一定的水，再包装以后发霉是必然的