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jerry 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2018-09-06回答
首先看你的目的是啥 是口味还是营养还是成本还是工艺
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,食品检测员 2018-09-06回答
执行标准,申证单元
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,食品检测员 2018-09-06回答
1、面粉可能有问题;2、搅拌或压面不充分,面筋形成不好;3、适当加些辅料,不如谷朊粉、变性淀粉会有好处
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,食品检测员 2018-09-06回答
想分出来不难啊!你可以做个星轮把瓶子弄出来啊!
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,食品检测员 2018-09-06回答
现在的杀菌温度怎么都是115了,我落后了????以前我们的产品是121杀40分钟(整鸡)
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,食品检测员 2018-09-04回答
做奶的话,有泡泡是麻烦,灌装的时候液位都不满
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,食品检测员 2018-08-30回答
说明你的供应商只是经销商,不是生产商,这个危险化学品经营许可证只是证明这个公司有销售危险化学品的资格。
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,食品检测员 2018-08-30回答
购买申报厂家的原料即可
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,食品检测员 2018-08-30回答
楼主的目的是想了解需要不需要办理食品流通许可证吗?
,食品检测员 2018-08-30回答
求助鱼油软胶囊方面的材料.质量标准,加工工艺
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,食品检测员 2018-08-30回答
这样做还原糖上升,糖体放不久的
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,食品检测员 2018-08-30回答
加柠檬酸t和亚硫酸钠溶液浸泡10分钟,以中和余碱及恢复果仁本来的黄白色。
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,食品检测员 2018-08-30回答
是的,需要食品经营许可证
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,食品检测员 2018-08-29回答
你用鲜肉操作时温度和冻肉一样吗?
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,食品检测员 2018-08-29回答
包子生丕速冻生产是可以解决的,保鲜期不加改良济只能保存半个月左右,我们试过保存在一周蒸出来跟现包几呼没差别
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,食品检测员 2018-08-29回答
冰皮月饼本身是冷加工的,没经过灭菌工序。菌落超标的话一是原材料本身染菌,另外就是生产过程及环境的影响了吧...
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,食品检测员 2018-08-29回答
是不是有潜在危害的才需要设关键控制点呢,我觉得没哪个地方有潜在危害啊,真是难死我了,我实在分析不出来,就只有鱼开片的时候怕鱼刺挑不干净而已,其他的我实在想不出来呀 不过我们有些产品是需要抽真空的,拿真空机来抽,这个我不知道该不该设,该怎么设,呵呵,真是难呀,相当不好混啊
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,食品检测员 2018-08-28回答
一般不强制要求,但要看看你们地方是不是有规定。
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,食品检测员 2018-08-28回答
这个还是销售单元的认定问题,最后到消费者手上是什么样的东西,那个东西上面就要标强制标示的信息
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,食品检测员 2018-08-28回答
可以加贴,但不能混淆消费者。
 
简介 更多
职业:武汉闵记快乐食品有限公司 - 食品检测员
学校:东北农业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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