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似水流年 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2018-08-06回答
不行。糖果里面都有淀粉,岂不是都是淀粉糖了
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,食品检测员 2018-08-06回答
肉松用的豌豆粉跟蛋白不是一个概念
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,食品检测员 2018-08-06回答
你确定蛋卷是揉面而不是打浆?
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,食品检测员 2018-08-06回答
哦。。。就是用燕麦粉和其他粉重新做成小碎片 那模拟着不好做吧
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,食品检测员 2018-08-06回答
是啊,我也是这么理解的。可是标准里判定规则这么一说吧,我就不确定到底能不能作判定了你们公司做大豆油,有大豆一级油吗?我们想做色拉油,可以代工吗?
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,食品检测员 2018-08-06回答
乳化不好?
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,食品检测员 2018-08-06回答
加藕粉了还是不能透明!
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,食品检测员 2018-08-06回答
一般情况下用次氯酸钠和二氧化氯,用次氯酸钠有时有余氯味,用二氧化氯效果较好.
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,食品检测员 2018-08-02回答
建议恒温30分钟,当然跟你目标保质期有关。如果只保存一个月,就不用那么高的温度
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,食品检测员 2018-08-02回答
是汁啊!??就是在稀释时溶解不太好,水下去以后还是那么一堆,其他浓缩时稀释时水下去以后基本上都已经不用搅拌了!
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,食品检测员 2018-08-02回答
按照200升来配比
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,食品检测员 2018-08-02回答
超市里的都加了果葡糖浆或白砂糖,不是真正的豆浆粉
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,食品检测员 2018-08-02回答
感觉玉米粉渣渣的,搭配木薯粉口感会更柔和
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,食品检测员 2018-08-02回答
科学家们研究晶体结构,都用什么仪器?
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,食品检测员 2018-08-02回答
现在好多西式工艺技术很多都在中式制品工业化生产中应用。腌制,滚揉,注射,嫩化在酱卤制品可用
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,食品检测员 2018-08-02回答
我做过好长时间米线啊,南方和北方的米线不是一样的,米的品种也不一样。
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,食品检测员 2018-08-02回答
澄清剂不一定溶解
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,食品检测员 2018-08-01回答
这个有点困难,既然要搅拌就肯定会产生气泡,最多就是把气泡分散打碎。
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,食品检测员 2018-08-01回答
GB/T 24690-2009 袋泡茶本标准规定了袋泡茶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶叶为原料,用过滤材料包装而成的袋泡茶。不适用于添加其他植物原料和食用香料的袋泡茶。根据茶叶原料的不同,袋泡茶主要分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶。
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,食品检测员 2018-08-01回答
从严处理的话,应该属于非法生产了
 
简介 更多
职业:湖南伍子醉食品有限公司 - 食品检测员
学校:江苏大学 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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