大豆浸泡时间缩短一点(用室温水泡12~15小时左右就可以)，浸泡时加少许（水量的0.1%)小苏打（或纯碱），期间隔4小时左右换一次水。调味的话可以加些起酥油（或植脂末）、奶粉、白糖、极少量的盐和味精，但你现做现卖的与工厂生产的不能比，人家的工艺条件好，如加起酥油不经均质的话，容易浮油。

现在有不少食品都无法界定是否需办生产许可证，有些地方可以办，有些地方不可以办。

谷朊粉不用办理生产许可证，也办不了，可以申办小麦淀粉生产许可证

参考一下最近的北京的固态调味品地方标准，上边写的很清楚，胡椒属于香辛料，调味品还包括食盐、味精、酱油等等！

不可以的，除非国家出公告，像维生素K1那样才行。

以农产品进口的冷冻鱼肉没有具体的标签要求。

抽样计数及不合格判断接收标准可以参照GB/T??2828.1，不过具体实施过程会有所差异的，这个要根据产品特性，企业自己内部制定检验手段及判定手法，为了区别包装材料跟其他原辅料，检验批次可以是字母加数字，比如BC 20160229-001。

不错，威化饼干的馅料也就是涂层，是以油脂为基料，配以白砂糖粉和香料等经搅拌而成的浆料，以油脂含量为100%计，白砂糖粉的含量为100%——130%，香料和香精适量。

糖和盐的添加量和之前合格产品相比，是不是出现了偏差？

《农业转基因生物安全管理条例》 《农业转基因生物安全评估管理办法》 《农业转基因生物进口安全管理办法》 《农业转基因生物标识管理办法》

SC分为1101、1102、1103。食品添加剂的使用要按2760规定添加。

一般是将检出临界值作为关键限值，cl=ol

可以按照国内标准检验的GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量GB 2762-2005 食品中污染物限量GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量GB 16325-2005 干果食品卫生标准GB 16326-2005 坚果食品卫生标准

脂肪,也像是肉水煮时浮在表面的肉沫应该就是。

产生方式不同，功效成分和含量也不同，有研究表明，大部分冬虫夏草几乎不含虫草素和虫草酸，而 蝙蝠蛾被毛孢 虫草菌丝体 含有

为了食品安全，建议废品处理

那就制定企业标准，规定所需指标的含量

速成鸡哪来的鲜香味，要用三年以上的老母鸡。工厂化生产现在多用鲜味剂。君不见，配料展上最多的参展商就是卖咸味香精香料的。

臭氧杀菌，水中的溴化物转变成了溴酸盐，溴酸盐是致癌物质

微生物的定量检验的结果，都是基于在特定的条件下得到的结果，特定条件包括培养温度、时间、培养基、接种方式等等。所以，楼主的这两个结果其实没啥子可比性！