那如果再加个巴氏灭菌有办法解决吗？

食品级和食用级有什么区别吗？

添加营养强化剂请遵守14880的规定。

均质剪切和乳化的工艺怎么样啊溶液不多，过的是小型剪切机，乳化的还挺好的，蛮均匀。

以GB17399中规定检两项为准

马口铁盖玻璃瓶可以微波杀菌吗？这可是高水平呀！

哦，用浴式杀菌锅吗？温度125度合适吗？是否会涨瓶呢？感谢所有回帖的人，谢谢

28050，也有豁免标识的。

卫生部核实啊，是不是由卫生部说了算。

符合带入原则且不在终产品中起到工艺作用的，不需要标识；如果起到工艺作用了，就需要标识。

对，有进口的，写着食品添加剂

) :) 我估计可能是用来缩短皮蛋变性成熟的时间把，氢氧化钠的碱性要大一些，用量就看产品的质量。

陈化一段时间后，会发生很多变化。其中酶会对蛋白起一些分解作用，应利于煎饺上色。

上海丰贤那边就有，现在还出来了小型设备了！

是原辅料，不是添加剂

真空包装胀袋的原因可能有下面几点：一、鲜蚕豆自身菌落较高，杀菌不充分，引起细菌繁殖胀袋；二、包装袋阻氧性较差，氧气透过严重，引起胀袋；三、包装袋密封性差，封口处漏气，引起胀袋；四、如果是真空包装的蚕豆，袋内空气未抽干净，加上储存温度控制不当，易胀袋。

香料、酱料啊

谁掌握了添加剂的使用，谁就掌握了产品品质！没办法，食品添加剂必不可少啊。析砂是什么？是不是返砂？想稠的话很简单，用预糊化淀粉就可以。析砂的话，与还原糖的比例有直接关系！

冷灌装还是热灌装，这个应该有差别的。

跟加猪肉有点关系