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谁的心动 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2018-12-02回答
可以去看一下ISO的方法,有很多
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,食品安全专员 2018-12-02回答
山泉和矿泉不需要反渗透系统,只是对水源有要求。反渗透是用于做纯净水的
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,食品安全专员 2018-12-02回答
需要办的直接与食药局联系
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,食品安全专员 2018-11-28回答
麦芽糊精是食品原料,就是说,任意添加的哦
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,食品安全专员 2018-11-22回答
黑麦,全麦,无糖,面包好一些。量也要有所限制,可不是想吃多少吃多少、面包里含有隐形的盐,要注意。盐吃多了也容易胖。
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,食品安全专员 2018-11-22回答
小苏打与葡萄糖酸内酯缓慢反应
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,食品安全专员 2018-11-22回答
首先米不对,不是所有的米都适合米线,另外,适当添加一些其他材料辅助,老化工艺很关键
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,食品安全专员 2018-11-22回答
必须解决的话就用抗结剂
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,食品安全专员 2018-11-22回答
我觉得是可以的,因为披萨在中国已经是普遍可见的食品。不过有可能要改成:意大利薄饼调味酱。像番茄调味酱也可以叫番茄沙司,标准里有。
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,食品安全专员 2018-11-22回答
最好将标准号列出来。
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,食品安全专员 2018-11-22回答
增稠剂等加入就好
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,食品安全专员 2018-11-22回答
两个都可以,只要没有作废的话。因为都是推荐性标准,可以选择执行,你可以选择比较宽松点的,也可以选择严格点的,看公司自己。
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,食品安全专员 2018-11-21回答
可以是其中的一种产品。
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,食品安全专员 2018-11-19回答
单甘酯是可以根据需要使用的食品添加剂,你有需要就可以用。
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,食品安全专员 2018-11-15回答
咸蛋黄以前公司用的是咸蛋黄水溶液,用来做面条和酱。蛋黄酱里面添加剂 香精 防腐剂很多用时注意带入超标
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,食品安全专员 2018-11-14回答
以杀菌效果为准 目的导向
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,食品安全专员 2018-11-14回答
这个应该要做的,我们这里也是做分装,但是就要求做了,700多,做了吧,省心省事省麻烦
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,食品安全专员 2018-11-14回答
有2018版替代。
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,食品安全专员 2018-11-13回答
使用自動監測補充系統就不用管他,一般我公司每小時檢驗一次
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,食品安全专员 2018-11-12回答
100-150浓度应该有些高了这个范围一般用作地面、地沟消毒比较合适,对皮肤的腐蚀性太大;一般来讲用作手部消毒浓度大多都选用80左右。
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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