GB10621-2006已经作废了，被GB1886.228-2016取代。看看你的产品是否符合标准里面的范围吧，不符合的话，就是不能作为食品添加剂的。

可以办理sc。我们就是食品生产企业，要求包材供应商接触食品的必须有sc或者qs，以及三证，型式检验和出厂检验。不是接触食品没必要sc。以前的印刷许可就可以。

低温腌制。。。

他们的烩面耐醒发改良剂没有包装吗？没有的话就属于三无产品啦，要是正规厂家可以查看标签上面的信息。

是我记错了吗？我怎么记得是A2表中的添加剂是各类食品按需添加，但是A3表中规定的食品类别除外。怎么搞出个A4表来了

新资源食品和保健食品,哪一个容易获得批准?

气质 液质联用 安捷伦

求用量，谢谢哦

暂时没有明确的规定！但是如果您去备企标的话，有专家的意见是糖基不得低于45%。

杀菌时间应该是从达到121度开始算的

呵呵,看来没有人来研究这个

应该不算吧，特殊过程是说对“形成”的产品是否合格的过程，打捡，只是最后的检验工序，事实已经客观存在，只是能不能检出来而已。只是个人意见

水不是加工助剂，在加工过程中也没有完全挥发，因此还是要写的。

最好是在生产工艺和配方上想办法,才是最经济最简单的

最好找个热力分布滴测试吧

孜然就是枯茗

怕啥呢？另，生牛乳保质期多久？从国外进口过来，过海关，检验检疫。。。。

GB 19302-2003 有规定：“8.1 应符合有关规定，并标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体的含量、发酵菌种名称及其拉丁文名，风味型酸乳标出乳含量。”但是新的GB 19302 -2010 没有了这方面的要求了。我们这边还是都在配料表标示了菌种名称及其拉丁文名。

砂质型糖果的特征之一就是内部砂糖细致结晶。目前市面上流行的奶糖大部分都属于低度充气砂质型，也就是通常所说的费奇糖。一般所采用的工艺是要加入香料的同时加入晶种，晶种起到一个诱导砂糖结晶的作用。然后经过强烈的搅打，使结晶细致化。其原理与冰淇淋的加工原理是相同的。一般搅打后要拉白30分钟左右以确保结晶的细致并使糖体充气。（晶种就是平时所说的方登糖了。）

测一下PH值，看看结果。