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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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果蔬制品
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求教草莓罐头的天然色素的使用。花青素是否可以?
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膨化技术
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膨化食品(薯片)中可以使用何种甜味剂?
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焙烤食品
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月饼中添加剂的使用
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农林牧渔
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水果罐头里能加苯甲酸钠吗
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酒类
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甜菊糖甙可用于白酒生产吗
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调味品
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苯甲酸钠到底能不能使用
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包装技术
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外面卖的包装的火锅底料里面有放食用香精吗?
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调味品会引发粉尘爆炸吗?
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做腌腊制品怎么控制亚硝酸钠残留
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饮料类
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固体饮料,配方有二氧化硅,但我们主打无任何添加(纯五 ...
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生产管理
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肉类产品加防腐剂对口感有影响吗?
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添加剂和原辅料
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关于cmc的问题,请各位大大多指教
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粮食制品
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面条防腐剂
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农林牧渔
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焙烤食品
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怎么让顾客相信我用的肉馅是好肉
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果蔬制品
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我不明白有时买的豆浆很浓却没有豆香味,是否加了增稠剂
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添加剂和原辅料
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有谁知道三氯蔗糖的口感???
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调味品
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油脂制品
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在生产环节加入酱油,产品检验时,检出苯甲酸
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发酵工程
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添加剂和原辅料
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请做过果蔬汁饮料益生菌发酵的指点一下
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添加剂和原辅料
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饮料类
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关于饮料中用的稳定剂
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添加剂和原辅料
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未添加食品添加剂能宣传吗
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添加剂和原辅料
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问问大家,流动性和分散性好的原料和食品添加剂有哪些?
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添加剂和原辅料
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有关果葡糖浆的问题
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肉制品
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添加剂和原辅料
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肉松中检出日落黄
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焙烤食品
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添加剂和原辅料
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诱惑红能否用于糕点中
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添加剂和原辅料
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防腐剂的添加量
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添加剂和原辅料
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农林牧渔
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粮食制品
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标签标识
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普通挂面食品标签配料中有魔芋精粉,按许可产品分类是否 ...
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添加剂和原辅料
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请问,黄原胶与卡拉胶复配时, 做出的产品,口感怎么象鼻涕 ...
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添加剂和原辅料
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代餐粉有没有加添加剂
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食品接触材料
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添加剂和原辅料
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色母属于食品包装材料用的添加剂吗
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添加剂和原辅料
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做添加剂的原料,归类不是添加剂,不记得它的名字了
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