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果蔬制品是指以新鲜果蔬为原料，经过不同方法和机械，制备成的各种制品。
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有谁知道GB/T12295-1990《水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定》被哪个标准替代了？
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蜜枣企业用白砂糖与柠檬酸配制的“还原糖”的还原率一般是多少？
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我们公司做速冻玉米、蔬菜的出口，我想了解一下相关的检验标准和微生物标准。求帮忙
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熟香肠属于什么单元?火腿肠呢？泡椒花生？
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油炸雪山茸用油封，装在密闭罐子里发酸是什么原因？ 有什么解决措施么
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求指教油炸玉米（又称黄金豆）生产加工工艺
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如果是用干果复水制作果酱，水果用量用什么算？复水后的效果怎么样？
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关于豆制品生产车间有什么杀菌方法比较好？
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人参作为药食同源可以用在果酱中吗？
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如何减轻凝胶果酱的拉丝状况？
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全去囊衣桔子罐头桔片上浮是什么原因?
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方便菜肴生产过程中的杀菌工艺请教？
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请教浓缩苹果汁中柠檬酸含量和调味糖浆的调配
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请问各位前辈： 有谁知道哪里有卖能将水果直接打成果泥的设备？
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辐照对速冻果蔬灭菌效果怎么样？
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求推荐松子，榛子等坚果机械开口设备
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有谁知道在蜜饯中盐津葡萄一类在gb2760中有没规定添加剂用量？
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混合坚果的配比有依据吗？
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