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果蔬制品是指以新鲜果蔬为原料，经过不同方法和机械，制备成的各种制品。
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果蔬制品
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在菠萝罐头的生产日期后面写着ZHF是什么意思！！
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欲开发鲜柚子果肉汁，可行吗？
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以下产品如何归类: 一、藕片制品；二、海带及海带制品如结海带？
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枣片出糖是怎么回事呀？
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油炸香蕉片属于什么类别？
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枣片生产可以执行GB/T10782-2009吗？
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枣汁的标准能采用SB/T 10198吗?
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有哪位知道糖水李子罐头用何色素染色
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油炸机炸香蕉片后油发黑怎么处理？
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云南澄江藕粉“不需预调，一冲就吃！”如何辨别真假？
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浸泡果脯的卤水表面长一层白霉，这个是什么原因，怎么解释？
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榴莲酱成本太高了，有什么办法可以降低点成本？
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自己制作的酱料是不是加山梨酸钾保存时间就可以延长？
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添加剂和原辅料
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其他豆制品中是否可以用山梨酸钾？
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果蔬制品
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果酱口感都太粘了，是我们原料上的原因还是工艺上的原因？
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豆制品用什么防腐剂
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蜜饯类果干如何切丁不粘连？
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豌豆粉属于谷物粉类吗 ？
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绿色蔬菜护色，茼蒿加热后保持绿色， 添加到罐头中加热不变色？
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豆腐脑的起源到底是哪里？一开始是甜的还是咸的？
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大豆膳食纤维到底是什么颜色的？？？我听说还有更白的？
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苹果、山楂罐头企标中需要检测展青霉素指标吗？
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豆制品（素鸡翅）颜色差异较大是为什么？
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椰子能榨出椰子汁吗？
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过期(未胀气)的水果罐头还能食用吗？
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无菌包装胀袋，但微生物不超标求各位大神帮看看
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喷雾塔管道如何彻底灭菌？
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工厂生产豆浆，磨浆分渣方案---请教
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