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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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有做饼干出口的吗
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如何才能使桃酥更有光泽?
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GB/T 20977-2007 糕点通则 能否作为产品(比如黄粑)标 ...
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肉馅低温腌制的时间和温度 谁知道?
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如何保住糕点的葱香味
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面包出炉后个头又变小了怎么回事
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烘烤糕点其他类:关于国标要求的各项理化指标,必须要求企业都测,或是要有能力测吗?
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自制馅问题
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速溶茶包内的茶可以直接加到糕点产品中吗?
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请问各位大侠 糕点的配料表中可以写糕点粉吗?
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急需月饼糕点类质量检验报告、原始记录模板
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小面包作坊如何提升改造
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烤面包用脱模剂
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饼干变质原因
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求月饼的标准
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刚烤好的面包能不能吃呢
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职场生活
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糕点食品总糖检测问题
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烘焙食品为什么不能加硫
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鸡蛋饼干问题·!!~!
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饺子馅料的问题
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黑芝麻汤圆馅配方
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请教:生产饼干、曲奇、预拌粉的工厂哪家设计院好些?
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添加剂和原辅料
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需要采购月饼馅料,欢迎联系
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月饼中金属的排查
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请问大神们,做肉包馅要加什么会很香
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脏脏小汤圆,不一样的感觉
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怎样做才能使烧饼酥软
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求流芯月饼的生产工艺
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关于烘焙学校的选择
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威化饼干是膨化食品吗?
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