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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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饼干里面有头发,客户要求赔付1000元,依据现在的食品安 ...
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面包糠执行标准
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面包里面添加蛋白粉的作用?
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月饼脱氧剂
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小馒头属于焙烤食品吗
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有关面包标签标注的一些问题
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猪肉馅怎么防腐
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什么样的面粉做出来的面包是棕黑色的
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高筋小麦粉在面包配料表里应该标“高筋小麦粉”还是“小 ...
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有关速冻汤圆(馅料和皮)
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挤压糕点季节性霉变,该怎么样控制?求大神帮忙解答
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面包的甜咸度如何调整
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面包加工厂办理证件
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《求助!!急!!》陈皮红豆沙馅月饼
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如何蒸吐司,要求切片韧性好能卷馅料。
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月饼抽检结果酸价超标,厂家和销售商家会是什么样的处罚?
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请教一下有一个饼干产品的名称:机能饼干。可以这么叫吗 ...
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急问蛋糕,面包,月饼,粽子可以全部申请吗?
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曲奇饼干配料中无膨松剂遇到了职业打假人,该怎么办?
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猪肉馅去腥增香的配方有吗?
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面包中加入防腐剂
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求助各位大神关于烘焙公司的要求
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热烘培糕点生产车间霉菌控制
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生产许可明细里面只有水饺现想生产汤圆,需要增项吗?
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SB 10350-2002 月饼馅料,这个标准的正式版pdf真难找啊 ...
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猪肉馅如何腌制味道才能进入肉里面
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怎样防止月饼馅料的酵母菌?
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面包烘烤糕点厂区布局图
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请教糕点面包厂原材料检验记录
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