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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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焙烤食品
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面包里面添加蛋白粉的作用是什么?
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焙烤食品
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糕点上彩装是什么意思?
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农林牧渔
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馄饨馅料有猪腥味,如何去除?
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焙烤食品
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标签标识
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一个饼干包装标签被判不合格的困惑请教
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焙烤食品
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蛋制品
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烘焙食品刷蛋液毛刷的选用?
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农林牧渔
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油脂制品
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调味品
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添加剂和原辅料
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胭脂虫红或姜黄可以添加到月饼皮上吗?如果可以,是因为 它属于烘焙食品?
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可可及糖果制品
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焙烤食品
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做巧克力面包应该买什么类型的可可粉?才有巧克力的味道
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储运技术
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包装技术
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食品接触材料
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冷藏月饼储存20天后包装袋发胀应怎么办?
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焙烤食品
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添加剂和原辅料
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冷冻技术
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熟制后冷冻的馅饼生产问题
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焙烤食品
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食用色素能添加到月饼中吗?
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油脂制品
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焙烤食品
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色香油能用到烘焙产品里吗?
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焙烤食品
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面包类产品克重如何标示
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焙烤食品
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关于月饼冷却的时间
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焙烤食品
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粮食制品
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食品标准
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冷冻技术
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速冻汤圆的执行标准
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焙烤食品
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标签标识
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糕点产品的标签中的加工方式是否可以取消标注了吗?
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焙烤食品
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饼干生产车间温、湿度
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焙烤食品
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蛋糕糕点中允许加香兰素吗!!!!!!急!
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焙烤食品
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生产管理
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馒头作为糕点申请SC时,需要制定审查细则吗?
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添加剂和原辅料
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焙烤食品
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磷酸氢钙和焦亚硫酸钠在饼干生产中起什么作用?
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添加剂和原辅料
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焙烤食品
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问用什么方法能给糕点提供韧性〔糕点的原料主要是淀粉〕?
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焙烤食品
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食品标准
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添加剂和原辅料
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职场生活
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标签标识
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求助,关于食品馅料执行标准的问题
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添加剂和原辅料
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农林牧渔
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粮食制品
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炸鸡裹粉酥脆问题
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混合技术
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添加剂和原辅料
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市场卖的面包乳化剂可以自己配么?或者怎么用
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生产管理
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包装技术
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焙烤食品
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糕点厂冷加工区和包装间需要不同入口进入么?
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豆沙月饼皮馅分离
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焙烤食品
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小黄鸭(重油蛋糕)粘盘
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焙烤食品
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油脂制品
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做月饼用怎么样的油好
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其他食品
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法式小面包充气体问题
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添加剂和原辅料
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关于馅料里保水剂:复合磷酸盐的配方
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焙烤食品
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超急!~~~那他霉素不能在面包中使用?
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