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肉制品运输车辆消毒证

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用纯净水浸泡/冲洗红肉会大量流失蛋白质？

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腊肉锅巴如何防止锅巴出现哈喇味和防腐

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为什么烤鸭有些地方不上色？

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如何提高牛肉干的出成率？

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熟牛肉制品怎么几天就变质，请教！

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关于真空包装酱卤产品巴氏杀菌的一些问题!

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关于冷冻食品保质期怎么确认？

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速冻肉（粗加工）应执行什么标准？

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肉制品高温杀菌时间要多长？

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酱卤肉制品的关键控制

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烤肠做出来散的原因

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求田螺鸭脚煲执行标准

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如何区分成品鸡肉松和牛肉松？

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大豆蛋白能用于酱卤牛肉吗？

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想开一家小店卖烤肉，肉干，需要办理什么证件？是否需要送检？

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香肠充氮包装保质期

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想问一下鸡货怎么能存放时间长

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跪求汉森肉排的配方及工艺

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香肠如何让他不散。可以炸制

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酱卤肉制品速冻后是不是速冻调制食品？

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腌腊肉制品的提香问题

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速冻调理肉制品（生制品）出厂检测项目

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哈尔滨红肠的制作怎会加入硝石？

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求速冻鱼糜制品，肉制品生产工艺控制

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关于猪肉丸鱼丸所面临的问题

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酱卤肉制品，红烧肉涨袋怎么处理？

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想做袋装的午餐肉 用什么机器可以罐装进去呢？

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无氨焦糖可以用在肉制品中吗

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肉制品中的铬

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