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水产制品
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水产制品是以海洋和淡水渔业生产的动植物为原料加工而成的制品。
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添加剂和原辅料
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求鱼丸、鱼肉制品的防腐保鲜方法,各种添加剂
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研究鱼糜制品生产的请发言
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腌制鱼的金探问题
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腌制鱼干检出双乙酸钠
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用机器做出的鱼丸不是圆型的是什么原因?
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鳕鱼炒制碎的解决方案
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乙基麦芽酚在水产食品中添加过量会导致食品发苦么?
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公司产品有肉类也有水产品类,然后制定的企标里面有水产品标准和肉类标准,那检验依据是要根据哪个标准呢?
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小鱼仔里面可以添加哪些食品添加剂?
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盐渍鱼要根据哪个SC细则做啊?
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用虾煮熟做的产品,为什么放置一段时间后,颜色发暗?
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小黄鱼罐头相关问题求助
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鱿鱼丝加山梨酸钾的,能计算出完全吸收后的含量吗?
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鱿鱼熟食属于水产品哪个申证单元?
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鱿鱼串竹签能出口韩国吗?
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鱿鱼丝有国标gb/t23497 还有水产标准SC/T 3304 应该用哪个?
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油炸竹夹鱼排不下沉原因是什么?
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鱿鱼丝发霉了,是不是微生物的原因呢?与水分有关吗?
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鱿鱼煮熟肉质呈现为凝胶状,什么原因?
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油浸鱼罐头加工问题
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鱿鱼丝国标问题请教
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用油炸小鱼仔怎样消除油起泡泡?
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鱿鱼丝是否可以用色素?
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求助各位什么是鱼豆腐?
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油炸的鱼片营养成分怎么计算
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有没有做烤鳗的,想问问看你们地方冻烤鳗的执行标准是哪个?
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风味带鱼制品如何灭菌
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非热杀菌海蜇皮防腐脱氢醋酸、山梨酸钾可以用吗?
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盐渍海带如何保管?
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为什么水发水产品中会有甲醛?
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