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微生物检测
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微生物检测是运用微生物学的理论与方法,检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响,以判别食品是否符合质量标准的检测方法。版块包括食品微生物检测技术的交流及所遇到问题的探讨。
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求教:接着问: 巴氏杀菌是否是商业无菌?
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瓶装山泉水与菌落总数超标
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湿热灭菌过程中锥形瓶的硅胶塞子总是爆开
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小苏打添加到酱类产品中能抑制酵母菌生长吗
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